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helen hsieh
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108 食譜 311 粉絲

蒜+香的鹹蛋糕

蒜+香的鹹蛋糕

描述

只吃過蒜香麵包...，
試試看「蒜粒+香菜」的蛋糕？

7 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材說明

    食材說明

  • 1）製作「香蒜奶油」 有鹽奶油+蒜粒+香菜切碎~攪拌均勻

    1）製作「香蒜奶油」 有鹽奶油+蒜粒+香菜切碎~攪拌均勻

  • 2）兩顆蛋+80公克糖~以打蛋器~打散成蛋汁。 3）蛋汁+奶粉+水~打勻。

    2）兩顆蛋+80公克糖~以打蛋器~打散成蛋汁。 3）蛋汁+奶粉+水~打勻。

  • 4）鬆餅粉過篩後+蛋汁 ~拌勻成麵糊

    4）鬆餅粉過篩後+蛋汁 ~拌勻成麵糊

  • 5）麵糊+蒜香奶油 ~拌勻

    5）麵糊+蒜香奶油 ~拌勻

  • 6）倒入模型~抹平表面

    6）倒入模型~抹平表面

  • 7）蒸烤爐溫度：180度， 時間：40分鐘

    7）蒸烤爐溫度：180度， 時間：40分鐘

  • 8）出爐。

    8）出爐。

  • 9）在蛋糕表面抹上少量美乃滋（口味任選）

    9）在蛋糕表面抹上少量美乃滋（口味任選）

  • 10）再灑上些許肉鬆。

    10）再灑上些許肉鬆。

小撇步

1）因為選用「安佳有鹽奶油」，所以沒有再加鹽份。
2）香菜是不討喜的蔬菜，千萬別透漏蛋糕裡有這項食材。

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helen hsieh 108 食譜 311 粉絲

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