超簡單電鍋料理:懶人版滷冬瓜

雀兒的小廚房
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描述

通通丟進電鍋裡,彈起來就是一道菜🤣簡單又方便,快來一起做看看吧go...

時間

30 分鐘

食材

800克
15克
醬汁
60克
40克
30克
600ml

步驟

  • 冬瓜800-1000g 洗乾淨削皮、切塊備用。
老薑15克洗乾淨切絲備用。

調醬汁:
醬油:醬油膏:冰糖=3:2:1.5
60克、40克、30克

⚠️重口味請再加鹽巴調整鹹度哦!

    冬瓜800-1000g 洗乾淨削皮、切塊備用。 老薑15克洗乾淨切絲備用。 調醬汁: 醬油:醬油膏:冰糖=3:2:1.5 60克、40克、30克 ⚠️重口味請再加鹽巴調整鹹度哦!

  • 那一個適當大小的鍋子,放入冬瓜、薑絲、醬汁+600ml-800ml的水(淹到食材約8分滿)

外鍋加入2米杯的水

    那一個適當大小的鍋子,放入冬瓜、薑絲、醬汁+600ml-800ml的水(淹到食材約8分滿) 外鍋加入2米杯的水

  • 我覺得兩杯水滿剛好的,表皮還保留口感,喜歡吃爛爛的冬瓜可以再滷久一點哦!

    我覺得兩杯水滿剛好的,表皮還保留口感,喜歡吃爛爛的冬瓜可以再滷久一點哦!

小撇步

我覺得冬瓜切小塊的口感比切片好,依照個人喜好調整哦!

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