百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Aegean Pua

79 食譜 309 粉絲

娘惹炸雞Inchi Kabin

娘惹炸雞Inchi Kabin

描述

出自: https://jessiekoeyskitchen.wordpress.com/2019/03/22/crispy-fried-nonya-chicken-inchi-kabin/

22 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞腿(切片)

4隻

醃料

蒜頭(搗碎)

4辦
薑(搗碎)

5片
紅蔥頭(搗碎)

4粒
玉米粉

1湯匙
小茴香

1茶匙
大茴香

1茶匙
香菜粉

1湯匙
辣椒粉

1湯匙
丁香粉

1茶匙
肉桂粉

1茶匙
黃薑粉

1茶匙
黑胡椒粉

1茶匙
鹽

少許
糖

少許
椰漿

100ml
椰絲

2湯匙
咖哩葉

2小支

看全部食材

步驟

將所有醃料混和並醃雞肉3-4小時(或隔夜)
熱油鍋, 加入咖哩葉, 將雞肉炸至快熟時取出, 瀝乾油
再次加熱油, 將雞肉回鍋再炸至酥脆, 瀝乾, 享用!

1 萬瀏覽

2020/06/10 發表

Aegean Pua 79 食譜 309 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

作者Aegean Pua
對呀我是馬來西亞seremban人。是香料種類夠力多。。。我現在慢慢買起來
5 years ago
吃货学做菜
马来西亚人吗？食谱用的香料好多。你好啊 👋🏻我也是呢嘻嘻😁
5 years ago

大家都在查

排骨白菜滷地瓜湯麵娃娃菜酸辣湯花椰菜杏鮑菇金針菇瓜仔肉家常菜糖醋排骨餅乾豆腐玉米濃湯湯番茄南瓜番茄炒蛋竹筍糖葫蘆菠菜香菇雞湯打拋豬雞胸肉高麗菜飯馬鈴薯燉肉低脂高蛋白涼拌小黃瓜麻婆豆腐鮭魚義大利麵馬鈴薯櫛瓜炒麵台式泡菜雞肉粽子雞湯雞蛋豆腐炒飯高麗菜早餐三杯雞滷肉蒸蛋蕃茄燉牛肉小黃瓜四季豆茄子