日式油淋雞柳條（雞胸肉/便當菜）
新增分類
醃漬過鳳梨軟嫩炸過的雞柳條裹覆上酸甜醬汁鹹香夠味，冷熱都好吃。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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1準備食材。 -
2鳳梨切丁。
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3雞胸肉用紙巾擦乾
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4去筋膜切成自己喜歡的長條。
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5用鳳梨丁醃10-15分，不要太久肉會變軟爛口感。
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6蔥切碎丁。
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7調製醬汁：醬油2湯匙、醋1湯匙、米酒1湯匙、糖1湯匙蔥碎混勻備用。
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8雞胸肉取出鳳梨丁加入醬油1湯匙、酒1湯匙醃漬10分備用。
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9沾粉（地瓜粉2湯匙、太白粉1湯匙）放置備用。
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10用小點兒鍋放入3湯匙油半煎炸雞柳條。
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11炸熟雞柳條取出瀝乾油備用。
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12把調好的蔥醬汁倒入鍋中煮沸熄火、倒入雞柳條翻炒均勻盛盤。
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13撒上芝麻放上蔥絲裝飾即可上桌。
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