紅燒鮪魚龍骨髓


戚小媽
190 食譜 279 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

營養滿分

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    放一些薑在熱水裡面先川燙起來
  • 2
    買鮪魚骨頭要看到有帶骨髓的再買
  • 3
    把醬油跟冰糖放在鍋子裡面煮融化加入米酒跟熱開水每一面大概10分鐘, 可以加入少許的黑醋 , 等於都熟了以後再開火把湯汁收容放入蔥段跟蒜苗辣椒, 起鍋前放入香油
  • 4
    可以加入一些味噌增添風味
  • 5
    家裡如果有滷過豬肉的滷汁也可以拿來用味道不會相衝突反而會增添風味
  • 6
    湯汁會很黏稠不用另外勾芡
小撇步

如果沒有辦法確定裡面有沒有熟可以拿一根小叉子或者是筷子從中間插進去如果抽出來的末端著熱的就一定熟了

2020/05/29 發表 360 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
戚小媽
190 食譜 279 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋