百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戚小媽
313 食譜 1,094 粉絲

紅燒鮪魚龍骨髓

紅燒鮪魚龍骨髓

描述

營養滿分

2 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 放一些薑在熱水裡面先川燙起來

    放一些在熱水裡面先川燙起來

  • 買鮪魚骨頭要看到有帶骨髓的再買

    買鮪魚骨頭要看到有帶骨髓的再買

  • 把醬油跟冰糖放在鍋子裡面煮融化加入米酒跟熱開水每一面大概10分鐘, 可以加入少許的黑醋 , 等於都熟了以後再開火把湯汁收容放入蔥段跟蒜苗辣椒, 起鍋前放入香油

    把醬油跟冰糖放在鍋子裡面煮融化加入米酒跟熱開水每一面大概10分鐘, 可以加入少許的黑醋 , 等於都熟了以後再開火把湯汁收容放入段跟辣椒, 起鍋前放入香油

  • 可以加入一些味噌增添風味

    可以加入一些味噌增添風味

  • 家裡如果有滷過豬肉的滷汁也可以拿來用味道不會相衝突反而會增添風味

    家裡如果有滷過豬肉的滷汁也可以拿來用味道不會相衝突反而會增添風味

  • 湯汁會很黏稠不用另外勾芡

    湯汁會很黏稠不用另外勾芡

小撇步

如果沒有辦法確定裡面有沒有熟可以拿一根小叉子或者是筷子從中間插進去如果抽出來的末端著熱的就一定熟了

1.2 萬 瀏覽
avatar
戚小媽 313 食譜 1,094 粉絲

愛食物

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 菠菜 馬鈴薯 番茄 櫛瓜 炒飯 高麗菜飯 低脂高蛋白 家常菜 炒麵 高麗菜 滷肉 三杯雞 小黃瓜 白菜滷 竹筍 排骨 台式泡菜 四季豆 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 鮭魚 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 雞胸肉 早餐 豆腐 杏鮑菇 糖醋排骨 瓜仔肉 花椰菜 金針菇 南瓜 湯麵 酸辣湯 番茄炒蛋 茄子 義大利麵 粽子 馬鈴薯燉肉 地瓜 娃娃菜 雞湯 糖葫蘆 打拋豬