「鳳」餡無酥「莓」(2020,R201)

ccshcook
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描述

塔中帶點香甜水果味,且有酥脆的口感,搭配上自製果醬別有一番風味呦~

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

6片
半顆
適量
適量
果醬
一顆
2顆
100公克

步驟

  • 鳳梨、蘋果、芒果切成丁

    鳳梨、蘋果、芒果切成丁

  • 將鳳梨丁與蘋果丁下鍋煮到出水,再加入100公克的糖,煮到濃稠成果醬的樣子

    將鳳梨丁與蘋果丁下鍋煮到出水,再加入100公克的糖,煮到濃稠成果醬的樣子

  • 酥皮兩片壓成圓形,其中一片為中間空心,兩片相疊,把果醬填入中間即可

烤箱上下火皆200°C,烤約15分鐘即可完成

    酥皮兩片壓成圓形,其中一片為中間空心,兩片相疊,把果醬填入中間即可 烤箱上下火皆200°C,烤約15分鐘即可完成

  • 最後把藍莓、芒果、蔓越莓放上去裝飾即可完成

    最後把藍莓、芒果、蔓越莓放上去裝飾即可完成

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ccshcook 170 食譜 139 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

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留言

共 1 則
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  • 很讚的食譜!謝謝分享♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 我剛發佈了一則「芒果慕斯優格凍」的食譜,冰冰涼涼的很適合夏天~歡迎來參觀和互相追蹤(*´꒳`*)

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