
百香果瑪德蓮-R103(27、30)
ccshcook瑪德蓮酥酥脆脆又軟軟的口感 配上酸甜可口的百香果 碰出不同的火花 想要吃看看嗎?跟著我們一起做吧 方法超簡單!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、百香果汁、泡打粉、細砂糖、百香果、水、蛋
瑪德蓮酥酥脆脆又軟軟的口感 配上酸甜可口的百香果 碰出不同的火花 想要吃看看嗎?跟著我們一起做吧 方法超簡單!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、百香果汁、泡打粉、細砂糖、百香果、水、蛋
芋頭綿綿蜜蜜,芒果酸甜與芋頭產生別有獨特的味道 R101 04吳淯舜 R101 10黃子庭 製作
食材:芋頭、芒果、白糖、水
藍色碟豆花襯著清涼爽的風,紅色桑椹汁脫出炎熱的日帶給你恆至的享受。
食材:蝶豆花、桑椹、水
以在地甜點為開發理念,選用新鮮黃豆跟芝麻,口感十分滑順,可以融合出特別的芝麻香氣。 由5號林睿杰,15號蘇立齊製作
食材:豆腐、芝麻醬、碎冰、煉乳、糖漿、鮮奶、鮮奶油、芝麻
(頁面截圖)取下白色潔淨的荔枝果肉 包覆在脆皮泡芙內 嘴裡爆發著荔枝果肉的香味與果肉的汁 滿嘴幸福 再搭配著可愛的棉花糖點綴 ...
食材:無鹽奶油80g、砂糖30g、鮮奶:60ml、水60ml、雞蛋:2顆、中筋麵粉:80g、鮮奶油240g、白巧克力(加紅色食用色素、荔枝
使用湖內在地特產虱目魚製作的兩道菜 結合泰國文化製作而成的虱目魚特色料理.由於兩道菜都是使 用虱自魚製作而成 因此我們將這兩道菜取...
食材:虱目魚柳、九層塔、檸檬汁、魚漿、魚露、蛋餅皮、辣椒、玉米澱粉、蒜頭
關廟阿婆甜不辣,是關廟人從小吃到大的小吃。這攤甜不辣是關廟在地人愛吃的,它可算是隱藏版美食,攤子上的炸物便宜又好吃。關廟的有名小攤...
食材:糯米粉、糖、鳳梨、番薯
食材:糯米粉、紅豆、火龍果、砂糖、雪碧、溫水
我們使用了當地水果,在中間的冰淇淋夾層中放點像是芒果,鳳梨等來增加口感,一口咬下就能同時吃到綿軟的蛋糕及水果冰淇淋,這樣多重的味覺...
食材:雞蛋、低筋麵粉、砂糖、牛奶、沙拉油、香草精、哈密瓜,芒果、鮮奶油、糖
簡介:我們的作品名稱是【青春遇見檸】我們想用檸檬和糖霜來表達青春中的酸甜過程,所以這是一個以檸檬為主要重點的蛋糕,味道聞起來是有一...
食材:雞蛋、檸檬、檸檬汁、砂糖、糖粉、低筋麵粉、奶油
這是11朱翊嘉和19張錚共同做的料理。 這是用北港的在地食材-“花生”來做出具有當地且低排放量,價格便宜的食材,來做出有溫度的料理。
食材:花生醬、糖粉、鮮奶油、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、糖、鹽、花生碎
在炎炎的夏日 西瓜是最受歡迎的水果 有些地方甚至舉辦了西瓜節 來慶祝西瓜豐收 我們將單調的鬆餅裡面加入一些西瓜的元素 不僅讓整體看...
食材:西瓜、細砂糖、低筋麵粉、牛奶、雞蛋、玉米油、香草粉
將芝士蛋糕結合酪梨,使享用甜點時可補充豐富維生素同時口感也能更加細緻綿密,並品嘗到淡淡的酪梨香!
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、酪梨、酸奶油(可用優格代替)、砂糖、白巧克力、檸檬汁、鮮奶油、雞蛋、黃檸檬皮
R102 32楊侑昕 33楊舒涵 使用雲林水林鄉的特產地瓜,製作出豐盛的地瓜套餐,有鹹有甜的地瓜料理,讓地瓜有不同的呈現方式,綿密...
食材:吐司、雞蛋、地瓜、番茄醬、糯米粉、白糖、木薯粉、起司、小熱狗、牛奶、黑糖、小黃瓜、水、香菇
酸甜的芒果配合上餅皮,一個簡單的午茶點心。
食材:芒果、塔皮、寒天粉、白糖
R101 25黃慧雯 31賴宥妡 這道菜會使用小番茄不只為了整體設計,也是為了跟玉米串一起吃而不會太油,中間的小麵條上撒上少許...
食材:葡萄乾、小麵條、玉米、糖、小番茄
R102 15李雪綺 27曾亭毓 在這炎炎的夏日裡,配上一杯涼涼的白桃烏龍和桃子果凍在美好不過了
食材:桃子罐頭、烏龍茶、布丁粉
03汪浩翔 06郭舜承 14李卉云 飲品:芒果雪酪 愛文芒果的濃郁配上伏特加的烈香,夏日炎炎來上一杯消暑又刺激 甜點:芒果物語 在...
食材:愛文芒果、伏特加、蛋黃、檸檬、蛋白、芒果泥、麵粉、糖、百香果泥、沙拉油、鮮奶油、芒果果泥、吉利丁片、白巧克力、牛奶、芒果果粒、鮮奶油A、水、鮮奶油B、細砂糖、奶油奶酪