梅漬蕃茄+蜂蜜梅汁氣泡飲

Wen的西班牙廚房
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描述

夏天要到了!
來點酸酸甜甜的梅漬蕃茄吧!
剩下的蜂蜜梅汁加冰塊跟氣泡水就變身好喝的飲料,
一點都不浪費

影音版:
https://youtu.be/suw_fxbr-RM

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

12顆
半顆
5大匙
500公克
適量

步驟

  • 水倒入鍋中,煮滾,倒入話梅,關火燜

  • 小番茄蒂頭處輕劃十字,煮一鍋熱水,水滾,倒入小番茄煮10秒鐘,倒入冰水中

  • 梅汁倒入蜂蜜攪拌均勻,放涼備用,小番茄去皮,檸檬切片

  • 將剝皮的小番茄、檸檬片、蜂蜜梅汁放到一個密封盒中,冷藏1-2天就可以吃了!

  • 醃漬番茄的蜂蜜梅汁加點冰塊跟氣泡水(可以水或茶...替代)就是蜂蜜梅汁氣泡飲!

    醃漬番茄的蜂蜜梅汁加點冰塊跟氣泡水(可以水或茶...替代)就是蜂蜜梅汁氣泡飲!

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