百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廖尹嬋
347 食譜 2,350 粉絲

季節限定 - 芋頭椰奶西米露

季節限定 - 芋頭椰奶西米露

描述

假日到市場,菜販說這批芋頭算是季節尾了,
正好買回家做這道簡單可口的小點心,
冰冰涼涼好吃極了。

197 說讚 2 一起做

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 取西谷米約6-7倍的水量(200g西谷米用1400cc的水)煮6-8分鐘,關火後燜10-12分鐘,用冷開水洗淨備用

    取西谷米約6-7倍的水量(200g西谷米用1400cc的水)煮6-8分鐘,關火後燜10-12分鐘,用冷開水洗淨備用

  • 洗淨後的西米露,去掉表面的膠質、雜質,讓西谷米更Q彈透亮,粒粒分明

    洗淨後的西米露,去掉表面的膠質、雜質,讓西谷米更Q彈透亮,粒粒分明

  • 芋頭切小塊,放入電鍋蒸熟(電鍋外鍋2-2.5杯水),與糖拌勻

    芋頭切小塊,放入電鍋蒸熟(電鍋外鍋2-2.5杯水),與糖拌勻

  • 加入椰漿煮滾後關火

    加入椰漿煮滾後關火

  • 加入西米露及冷開水拌勻,放涼後即可放入冰箱

    加入西米露及冷開水拌勻,放涼後即可放入冰箱

2 萬 瀏覽
avatar
廖尹嬋 347 食譜 2,350 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 蒸蛋 麻婆豆腐 瓜仔肉 杏鮑菇 雞肉 番茄炒蛋 打拋豬 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 鮭魚 香菇雞湯 豆腐 排骨 家常菜 炒飯 白菜滷 金針菇 番茄 炒麵 玉米濃湯 糖醋排骨 糖葫蘆 高麗菜飯 雞蛋豆腐 茄子 三杯雞 雞胸肉 低脂高蛋白 義大利麵 菠菜 涼拌小黃瓜 竹筍 馬鈴薯 早餐 粽子 台式泡菜 櫛瓜 高麗菜 小黃瓜 南瓜 酸辣湯 雞湯 地瓜 花椰菜 滷肉 餅乾 四季豆 蕃茄燉牛肉