百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廖尹嬋
347 食譜 2,342 粉絲

季節限定 - 芋頭椰奶西米露

季節限定 - 芋頭椰奶西米露

描述

假日到市場,菜販說這批芋頭算是季節尾了,
正好買回家做這道簡單可口的小點心,
冰冰涼涼好吃極了。

197 說讚 2 一起做

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 取西谷米約6-7倍的水量(200g西谷米用1400cc的水)煮6-8分鐘,關火後燜10-12分鐘,用冷開水洗淨備用

    取西谷米約6-7倍的水量(200g西谷米用1400cc的水)煮6-8分鐘,關火後燜10-12分鐘,用冷開水洗淨備用

  • 洗淨後的西米露,去掉表面的膠質、雜質,讓西谷米更Q彈透亮,粒粒分明

    洗淨後的西米露,去掉表面的膠質、雜質,讓西谷米更Q彈透亮,粒粒分明

  • 芋頭切小塊,放入電鍋蒸熟(電鍋外鍋2-2.5杯水),與糖拌勻

    芋頭切小塊,放入電鍋蒸熟(電鍋外鍋2-2.5杯水),與糖拌勻

  • 加入椰漿煮滾後關火

    加入椰漿煮滾後關火

  • 加入西米露及冷開水拌勻,放涼後即可放入冰箱

    加入西米露及冷開水拌勻,放涼後即可放入冰箱

2 萬 瀏覽
avatar
廖尹嬋 347 食譜 2,342 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 鮭魚 瓜仔肉 炒飯 茄子 台式泡菜 排骨 番茄炒蛋 三杯雞 麻婆豆腐 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 高麗菜飯 花椰菜 菠菜 早餐 雞蛋豆腐 雞肉 香菇雞湯 滷肉 四季豆 杏鮑菇 餅乾 玉米濃湯 南瓜 糖醋排骨 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 金針菇 小黃瓜 粽子 打拋豬 馬鈴薯 酸辣湯 地瓜 豆腐 義大利麵 糖葫蘆 炒麵 雞湯 涼拌小黃瓜 白菜滷 櫛瓜 湯麵 高麗菜 家常菜 低脂高蛋白 番茄