超簡單防疫料理-虱目魚粥


限12字

北部賣找虱目魚粥的不比南部來得多,偶爾想吃這樣的一碗鹹粥臨時不知上哪買,自己煮又快又方便!加了薑絲吃了提升抵抗力💪🏻

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1杯
1/4根
1/2根
適量
適量
  • 白米洗淨後用飲用水泡半小時,把浸泡的水倒掉後,再以1:10的米水比開大火煮滾。

    白米洗淨後用飲用水泡半小時,把浸泡的水倒掉後,再以1:10的米水比開大火煮滾。

  • 煮滾後轉小火,過程中不時攪拌避免米粒黏底或燒焦。

    煮滾後轉小火,過程中不時攪拌避免米粒黏底或燒焦。

  • 加入切好的薑絲跟米一起煮

    加入切好的薑絲跟米一起煮

  • 加入薑之後接著加入蘿蔔絲也一起煮

    加入薑之後接著加入蘿蔔絲也一起煮

  • 小火煮10分鐘後放入虱目魚肚(也可切成小塊,依個人喜好),再小火煮5分鐘

    小火煮10分鐘後放入虱目魚肚(也可切成小塊,依個人喜好),再小火煮5分鐘

  • 放入搭配的蔬菜,再小火煮1分鐘即可關火蓋蓋。無火燜10分鐘後即可上桌

    放入搭配的蔬菜,再小火煮1分鐘即可關火蓋蓋。無火燜10分鐘後即可上桌

  • 自己煮的虱目魚粥健康又美味!

    自己煮的虱目魚粥健康又美味!

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Wonda’s|窮遊女子的灶咖

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  • 我想问如果生日, 可以煮鱼吃吗? 要用什么食品來煮呢? 可以给我一些意见吗?

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