簡單就好 175 食譜 970 粉絲 追蹤 三杯素雞~全素 #素食 #蔬食 #全素 35 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 素雞 1~2條 辣椒 1條 薑 1小塊 九層塔 1把 黑麻油 1大匙半 辣豆瓣醬 1大匙 香菇素蠔油 1大匙 昆布粉 適量 鹽(可省略) 適量 水 80cc 步驟 素雞-切片-用油煎兩面焦黃備用。 (*素雞我是買大條的,用量是1條半哦!) 辣椒-洗淨-切段-備用。 薑-切片備用。 九層塔-洗淨-瀝乾備用。 小火-黑麻油-薑片先慢慢煸香,煸到薑片的邊邊有點捲曲 (📌不要開大火麻油會苦掉喔) 辣椒-豆瓣醬-香菇素蠔油煸炒香 再加入素雞拌炒勻-水-昆布粉-鹽拌炒一下入味 起鍋前加入九層塔半炒熟後即可起鍋。 2.5 萬 瀏覽 2020/04/12 發表