83 道使用「素雞」的食譜
泡麵煎餅(蛋奶素)
泡麵煎餅(蛋奶素) 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

用泡麵的麵條或王子麵,變化成為煎餅。

食材:泡麵麵條(王子麵)、高麗菜、鹽、杏鮑菇、胡椒、紅蘿蔔、素蠔油、玉米筍、香菇粉、素雞球(也可用素火腿)、海苔粉、雞蛋、辣椒醬、脆酥粉(或麵粉)

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蜜汁豆干
蜜汁豆干 心的料理廚房

食材:豆干、素雞、辣椒、蒜、八角、醬油、麥芽糖、米酒

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蒜味素雞
蒜味素雞 秀秀手作

食材:素雞、蒜末、八角、醬油膏、香油、糖

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冰鎮涼拌素雞
冰鎮涼拌素雞 飛高糕

食材:素雞、香菜、蒜、辣椒、鹽、醋、糖、香油

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簡易家常菜-芹菜炒素雞
簡易家常菜-芹菜炒素雞 寶寶來上菜

好吃的芹菜炒素雞

食材:素食素雞、芹菜、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、香油、開水、鹽巴味精

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醬燒素雞
醬燒素雞 心的料理廚房

簡單清爽

食材:素雞、雪白菇、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、醬油、橄欖油

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三杯素雞~全素
三杯素雞~全素 簡單就好

食材:素雞、辣椒、薑、九層塔、黑麻油、辣豆瓣醬、香菇素蠔油、昆布粉、鹽(可省略)、水

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涼拌素雞
涼拌素雞 無法跟大蒜當好朋友

食材:素雞、蔥、香油、鹽、胡椒、大蒜(依個人喜好添加

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韓式炸雞醃蘿蔔*萍姊
韓式炸雞醃蘿蔔*萍姊 萍姊

食材:自製素雞腿、番茄、白蘿蔔、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、番茄醬、糖、醋

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電鍋版素香菇雞湯*萍姊
電鍋版素香菇雞湯*萍姊 萍姊

天冷喝熱湯吧!

食材:乾香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、娃娃菜、素雞、杏鮑菇、玉米筍、薑、鹽

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炒素雞絲
炒素雞絲 靖潔的日常烹調😋

食材:素雞、紅蘿蔔絲、榨菜絲、蔥末、辣椒、醬油膏、鹽、油、蒜頭

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素🌿肉骨茶
素🌿肉骨茶 阿婆廚房。張氏小廚娘

食材:肉骨茶包、水、老抽、豆卜、腐竹、素燉雞肉

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鳳梨苦瓜素雞湯*萍姊
鳳梨苦瓜素雞湯*萍姊 萍姊

冬令進補,來碗好湯!

食材:鳳梨、苦瓜、素雞、紅蘿蔔、甘草、梅粉、鳳梨豆醬、水、薑

  • 7 說讚
夏日必備清爽涼拌素雞
夏日必備清爽涼拌素雞 香菇媽咪愛聊天

食材:素雞、香菜、醬油膏、嫩薑、醬油、蒜頭、二號砂糖、蔥、鹽

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  • 1 跟著做
燴素菜
燴素菜 盧蕙

老媽名菜,聽說是跟老將軍學的不知道哪一省的好菜,外面餐廳沒看過,很香很香的素菜(純素就不加蔥加芹菜珠)

食材:素雞、麵筋、醬油、烤麩、鹽、香油、五香豆乾、糖、鰹魚粉、豆皮、乾香菇(大)、小辣椒、老薑、蔥

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素雞挑彩椒*萍姊
素雞挑彩椒*萍姊 萍姊

一盤色香味俱全的佳餚!

食材:紅椒、黃椒、素雞、薑、鹽、香菜

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🎁🐦鳳凰來儀*萍姊
🎁🐦鳳凰來儀*萍姊 萍姊

「鳳凰來儀」在《尚書》記載中,視鳳凰為吉祥的神鳥,且具祥瑞之兆!古至今時,於台灣各大小巷弄廟宇間,依舊可見鳳凰雕塑的蹤影,眾人不僅拜...

食材:鳳梨、黃椒、綠椒、紅椒、素雞、番茄醬、糖、玉米粉

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滷素雞、杏鮑菇、海帶、豆包
滷素雞、杏鮑菇、海帶、豆包 靖潔的日常烹調😋

食材:海帶、豆包、杏鮑菇、素雞

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