百元家常菜 [涼拌素雞]

Amy's Kitchen
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買了香菜做保存試驗
就來玩香菜適合料理

份量
6 人份
時間
15 分鐘

食材

6個
10片
半碗
3大匙
半匙
2匙
1大匙
1小匙
  • 備料 (素雞跟豆干先洗過)

    備料 (素雞跟豆干先洗過)

  • 1.水滾加鹽煮10分鐘
2.撈起放涼切片
3.加蠔油、蒜末、辣椒末、香菜末、白胡椒拌拌

    1.水滾加鹽煮10分鐘 2.撈起放涼切片 3.加蠔油、蒜末、辣椒末、香菜末、白胡椒拌拌

  • 更換不同食材(ex:黑豆干/素肚)消滅香菜
不吃辣辣椒可省略

    更換不同食材(ex:黑豆干/素肚)消滅香菜 不吃辣辣椒可省略

  • 聽說煮飯
有時候要擺一盤盤

    聽說煮飯 有時候要擺一盤盤

小撇步

1.這個做法很簡單:食材也能換成豆干/素肚/米血....
2.香菜簡易保存:洗淨整顆泡在水裡用密封盒裝放冷藏可鮮10天

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