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Amy's Kitchen
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百元家常菜 [涼拌素雞]

百元家常菜  [涼拌素雞]

描述

買了香菜做保存試驗
就來玩香菜適合料理

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料 (素雞跟豆干先洗過)

    備料 (素雞跟豆干先洗過)

  • 1.水滾加鹽煮10分鐘
2.撈起放涼切片
3.加蠔油、蒜末、辣椒末、香菜末、白胡椒拌拌

    1.水滾加鹽煮10分鐘 2.撈起放涼切片 3.加蠔油、末、辣椒末、香菜末、白胡椒拌拌

  • 更換不同食材(ex:黑豆干/素肚)消滅香菜
不吃辣辣椒可省略

    更換不同食材(ex:黑豆干/素肚)消滅香菜 不吃辣辣椒可省略

  • 聽說煮飯
有時候要擺一盤盤

    聽說煮飯 有時候要擺一盤盤

小撇步

1.這個做法很簡單:食材也能換成豆干/素肚/米血....
2.香菜簡易保存:洗淨整顆泡在水裡用密封盒裝放冷藏可鮮10天

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Amy's Kitchen 1,822 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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