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千千開飯La~
136 食譜 998 粉絲

MASAの味噌拌炒雞腿

MASAの味噌拌炒雞腿

描述

超級下飯、hen好吃搭~雞腿肉,方便製作、好清冰箱,很適合拿來帶便當哦!

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食材

味噌醬汁

步驟

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 蔬菜我準備紅蘿蔔切絲、高麗菜切大片蘆筍切段、蘑菇切對半

    蔬菜我準備紅蘿蔔切絲、高麗菜切大片蘆筍切段、蘑菇切對半

  • 雞腿切塊,一片切成10塊

    雞腿切塊,一片切成10塊

  • 醬汁的材料混合均勻備用

    醬汁的材料混合均勻備用

  • 開火炒洋蔥、紅蘿蔔

    開火炒洋蔥紅蘿蔔

  • 炒軟後,加入蘆筍

    炒軟後,加入蘆筍

  • 蘆筍炒熟後加入高麗菜,加入一點點鹽(不要太多,之後醬汁有鹹)

    蘆筍炒熟後加入高麗菜,加入一點點鹽(不要太多,之後醬汁有鹹)

  • 最後加入蘑菇、黑胡椒粉拌炒

    最後加入蘑菇、黑胡椒粉拌炒

  • 蔬菜炒好備用(其實這樣炒就很好吃了)

    蔬菜炒好備用(其實這樣炒就很好吃了)

  • 乾鍋直接煎雞腿,皮朝下

    乾鍋直接煎雞腿,皮朝下

  • 出油後再翻面,把雞肉炒到熟

    出油後再翻面,把雞肉炒到熟

  • 倒入蔬菜

    倒入蔬菜

  • 拌炒一下後倒入醬汁

    拌炒一下後倒入醬汁

  • 炒到醬汁滾即完成

    炒到醬汁滾即完成

小撇步

🍳食譜來自MASAの料理ABC

3.3 萬 瀏覽
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千千開飯La~ 136 食譜 998 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅

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