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Aegean Pua
79 食譜 307 粉絲

蒜苗炒雞腿肉

蒜苗炒雞腿肉

描述

出自:老媽私房菜FB

75 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿去骨,再把肌肉切成小長條

  • 把茄好的雞肉放入大碗中,加入黑醬油、蠔油、雞精粉、鹽、黑胡椒玉米粉,攪拌均勻醃製10分鐘

  • 苗洗淨切成小段,頭去皮拍扁

  • 炒鍋中導入少許油炒熱,放入頭乾煸出香味

  • 加入醃製好的雞腿肉,大火翻炒3分鐘,待雞肉變色

  • 加入適量清水,大火煮2分鐘

  • 加入苗煮1分鐘,待苗變色即可盛碟享用

小撇步

如果出鍋時湯汁不夠濃稠,還可以勾一點欠

2.4 萬 瀏覽
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Aegean Pua 79 食譜 307 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

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