全部分類 便當 (2,539) 味增烤鱈魚 分享傳送傳送列印 金魚腦的食驗筆記 49 食譜 67 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 如果用西京味增，就是西京燒囉！ 這次用的是鰹魚口味的白味增，鹹鹹的很下飯:D 份量 2 人份 熱量 看熱量 食材 圓鱈（約180g) 1片 白味增 100g 清酒 1大匙 味醂 1大匙 1 雙面均勻撒鹽巴放15分鐘，讓魚片出水，可去腥並好入味。 2 味增、味醂及清酒拌勻備用。 3 時間到,用紙巾擦乾魚表面的水分及鹽分。 4 鱈魚切塊，雙面均勻抹上拌勻的味增。 放冰箱醃1-2晚。 5 取出時將表面味增擦乾淨。(不然容易焦) 6 烤箱170度預熱10分鐘，烤10分鐘，完成。 2020/04/12 發表 1,317 瀏覽
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