專業版 巴斯克乳酪蛋糕
份量
4
人份
時間
120
分鐘
熱量
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1先把6吋膜包上烘焙紙 -
2奶油乳酪+細砂糖，用打蛋器攪拌到看不見砂糖顆粒
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3加入鮮奶油，拌勻
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4加入蛋，一次下一顆，拌勻再下另一顆
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5加入玉米粉，最後放入蘭姆酒，拌勻 *此時烤箱開始預熱210度
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6將乳酪液體過篩(此步驟不可省略，才能吃到滑順的口感)
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7倒入模具，表面抹平，送入預熱好的烤箱，烤約40~42分鐘
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8完成後放涼，再冷藏至少8小時
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9淋上甜甜的草莓醬，小朋友會很愛!!
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分類
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