四寸巴斯克蛋糕
描述
嘴饞 找了小紅書來學一下😂
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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28
步驟
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材料 一顆蛋+蛋黃/鮮奶油50克/低筋麵粉40/糖28克/香草精一滴
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⭐全部材料一定要"常溫"攪拌 1.先把奶油乳酪隔水加熱或是放常溫軟化 2.倒入砂糖拌勻 3.把蛋打勻後分兩三次倒入乳酪拌勻
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4.麵粉過篩倒入拌勻 5.倒入鮮奶油一樣拌勻，烤箱可先預熱 6.拌好的材料再過一次篩倒入有鋪好烘焙紙的模具裡 7.我的烤箱是鍋寶氣炸烤箱200度烤10分鐘 8.好了之後放涼，再放入冷藏
小撇步
每個人烤箱溫度烤出來效果不同，我是試了兩次才成功🥲但鍋寶這款大約烤10分鐘就會有起司的口感了，祝成功
