全部分類 醬料 (549) 超級無敵好吃炸醬 分享傳送傳送列印 Cindy Li 15 食譜 33 粉絲 追蹤 44 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 10 分鐘 食材 豆乾 20片 竹筍 150g 絞肉 300-350g 調味料 醬油 一大匙 辣豆瓣醬 3大匙 甜豆瓣醬 2大匙 酒 1小匙 胡椒粉 適量 水 300-400cc 1 下鍋炒絞肉，顏色變白時，加一點酒再拌炒，接著再下蒜末拌炒，直到鍋中沒有水份 2 接著下豆乾丁及竹筍丁，繼續拌炒，接著下調味料醬油、辣豆瓣醬、甜麵醬拌炒一下 3 加入水繼續拌炒，再加入糖，滾了之後，可以試味道 4 接著轉中小火，蓋上鍋蓋煮5分鐘，關火即完成囉 小撇步 因為我們家重口味，所以醬油有下多些，味道依照自己口味做調整 2020/03/22 發表 2,200 瀏覽
![[15分鐘電鍋版]超入味豆乾](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F128525%2Fca887136edf749f9.jpg&width=200)
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