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梁小琬
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麻婆豆腐(懶人版)- 李錦記醬料包

麻婆豆腐(懶人版)- 李錦記醬料包

描述

香辣的麻婆豆腐,總是嘴饞的時候想來的一盤料理,無奈全家的麻婆豆腐丼飯太辣,實在沒辦法入口,自己在家又懶得弄花椒油,現在很多品牌都有出調味醬包,也很方便唷!

13 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切小丁,先煎到表面變成金黃色(要用嫩豆腐也行,但真的很難翻面,會崩潰)

    豆腐切小丁,先煎到表面變成金黃色(要用嫩豆腐也行,但真的很難翻面,會崩潰)

  • 豆腐丁煎好後先盛起,同一個鍋子繼續炒絞肉(肉炒香後再加入蒜末一起拌炒)

    豆腐丁煎好後先盛起,同一個鍋子繼續炒絞肉(肉炒香後再加入末一起拌炒)

  • 絞肉炒熟後,加入麻婆豆腐醬料包(李錦記的比較乾,前天我買康寶的比較水)

    絞肉炒熟後,加入麻婆豆腐醬料包(李錦記的比較乾,前天我買康寶的比較水)

  • 加入一些熱水講調味醬包炒開來,加入豆腐

    加入一些熱水講調味醬包炒開來,加入豆腐

  • 簡單拌炒一下,最後加上蔥花就ok囉

    簡單拌炒一下,最後加上花就ok囉

  • 這盤是用康寶的麻婆豆腐醬,以及嫩豆腐,色澤跟李錦記不太一樣,康寶的有一點點酸酸口味,但可以加多一點水然後勾芡,比較可以做丼飯。

    這盤是用康寶的麻婆豆腐醬,以及嫩豆腐,色澤跟李錦記不太一樣,康寶的有一點點酸酸口味,但可以加多一點水然後勾芡,比較可以做丼飯。

小撇步

全聯現在賣好多種麻婆豆腐調味料,大家可以自己試試看,步驟都差不多,看調味料建議的水量來烹調。李錦記的比較像炒豆腐,哈哈!但鹹香夠味,也很好吃

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梁小琬 24 食譜 205 粉絲

喜歡研究料理、烘焙,越忙越累越愛煮(有強迫症😆),想用好吃的料理帶給家人開心與溫暖。認真紀錄#小琬晚餐,是生活的動力(雖然煮菜真的好累,為天下的媽媽加油)

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