紅燒牛肉麵
更詳細的步驟請點好讀網頁版: https://reurl.cc/9E15oO
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在家中突然想吃牛肉麵怎麼辦？別怕，就讓挑嘴小食堂教你們如何成功作吃超好吃又超簡單的紅燒牛肉麵！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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1先將1500c.c.的水加入滷包、洋蔥、蒜頭煮滾後，加入白蘿蔔、紅蘿蔔繼續熬煮 -
2另起一鍋加入牛肋條(不用加油)煸炒至出油
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3將牛肋條炒至雙面變色後 ，加入辣豆瓣醬4大匙、洋蔥、薑片、蒜頭煸炒
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4將牛肋條及所有炒料加入高湯，加蓋以中小火持續煨煮1小時，煨煮期間要記得將浮沫撈出
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5待牛肉湯煨煮至50分鐘後，即可開始煮麵，麵條種類依自己喜好選擇即可(本次使用拉麵)
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6時間到後將牛肉湯內的滷包、蔥條、薑片取出丟棄，和麵條結合後，一道美味的紅燒牛肉麵就完成囉
小撇步
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