香蕉蛋糕
描述
油糖打發
紥實有彈性
食材
步驟
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香蕉去皮後，撒適量肉桂粉，裹住香蕉後，壓成泥或留小塊狀。放置一旁備用。
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雞蛋打勻備用 低筋麵粉加鹽，泡打粉一起過篩備用。
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無鹽奶油軟化，切成小塊狀。 加糖和蜂蜜打發。
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步驟3加步驟1香蕉泥，蘭姆酒和檸檬皮攪拌均勻
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蛋液和麵粉分三次輪流加入步驟4以切刀方式拌勻。 最後放入杏仁角或任何你喜歡的乾果材料適量，然後拌勻。 完成後放入烤模。
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烤箱180度預熱10分鐘。 放入烤箱後 烤20-25分鐘 用一根竹籤插入取出，沒有麵糊。即可取出。
