香蕉蛋糕

描述

🍹喜歡香蕉蛋糕嗎🍺
台灣真是個寶島,香蕉是最營養又便宜的水果,但熟的太快怎麽辦?可以打果汁、放冷凍、或者做做香蕉蛋糕喔!🥰

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

2條
120 g
3個
100 g
100 g

步驟

  • 首先先將低筋麵粉過篩,奶油用微波爐融化成液狀,香蕉把它搗成泥狀備用。

    首先先將低筋麵粉過篩,奶油用微波爐融化成液狀,香蕉把它搗成泥狀備用。

  • 將3顆蛋放到碗裡頭,先用中速打兩分鐘之後,加入白糖,開高速打發兩分鐘。

    將3顆蛋放到碗裡頭,先用中速打兩分鐘之後,加入白糖,開高速打發兩分鐘。

  • 加香蕉泥倒進去,改用刮刀把它拌勻。

    加香蕉泥倒進去,改用刮刀把它拌勻。

  • 將奶油緩緩的倒入鍋中,慢慢的拌勻。

    將奶油緩緩的倒入鍋中,慢慢的拌勻。

  • 將過飾好的麵粉,慢慢倒入鍋中拌勻,拌到看不到粉粒後,倒入模型。

    將過飾好的麵粉,慢慢倒入鍋中拌勻,拌到看不到粉粒後,倒入模型。

  • 烤箱記得先預熱180度 ,將模型放進烤箱烤40到45分, 看每個人的烤箱功能不太一樣喔,要隨時看一下他的顏色變化,不要考焦囉!

    烤箱記得先預熱180度 ,將模型放進烤箱烤40到45分, 看每個人的烤箱功能不太一樣喔,要隨時看一下他的顏色變化,不要考焦囉!

  • 烤好的蛋糕拿出來放涼,記得先不要脱模,因為這個配方比較濕潤,稍微等一下,等他定型後再脫模。

    烤好的蛋糕拿出來放涼,記得先不要脱模,因為這個配方比較濕潤,稍微等一下,等他定型後再脫模。

  • 這樣就完成了好吃的香蕉蛋糕喔。😁❤👍

    這樣就完成了好吃的香蕉蛋糕喔。😁❤👍

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喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 68 食譜 193 粉絲

因愛而煮❤❤❤ 愛家人,愛健康,愛地球,愛自然。 最重要的是❤🌺💐愛自己喔!❤🌺💐🎀🥰🥰🥰

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留言

共 7 則
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  • 米優熙
    米優熙

    請問麵粉120g是過篩後的量還是?

    先秤重再過篩,多一點、少一點,只要不差太多都沒關係喔!

  • Lu
    Lu

    請問不加香蕉可以換成其他果醬或是直接原味下去烤嗎😂

    嗯,不加香蕉就不是香蕉蛋糕喔。水份可能要調整!😅😅😅

  • 旻玲
    旻玲

    想請問是全蛋下去打嗎?如果沒有打蛋攪拌器直接手打要注意什麼呢?謝謝你

    是全蛋喔,如果用手打發蛋,手會很酸喔,蛋糕可能不會太發,應該變成磅蛋糕的口感,比較紮實吧!😁😁😁

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