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喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦
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香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

描述

🍹喜歡香蕉蛋糕嗎🍺
台灣真是個寶島，香蕉是最營養又便宜的水果，但熟的太快怎麽辦？可以打果汁、放冷凍、或者做做香蕉蛋糕喔！🥰

689 說讚 23 一起做 7 留言

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 首先先將低筋麵粉過篩，奶油用微波爐融化成液狀，香蕉把它搗成泥狀備用。

    首先先將低筋麵粉過篩，奶油用微波爐融化成液狀，香蕉把它搗成泥狀備用。

  • 將3顆蛋放到碗裡頭，先用中速打兩分鐘之後，加入白糖，開高速打發兩分鐘。

    將3顆蛋放到碗裡頭，先用中速打兩分鐘之後，加入白糖，開高速打發兩分鐘。

  • 加香蕉泥倒進去，改用刮刀把它拌勻。

    加香蕉泥倒進去，改用刮刀把它拌勻。

  • 將奶油緩緩的倒入鍋中，慢慢的拌勻。

    將奶油緩緩的倒入鍋中，慢慢的拌勻。

  • 將過飾好的麵粉，慢慢倒入鍋中拌勻，拌到看不到粉粒後，倒入模型。

    將過飾好的麵粉，慢慢倒入鍋中拌勻，拌到看不到粉粒後，倒入模型。

  • 烤箱記得先預熱180度 ，將模型放進烤箱烤40到45分， 看每個人的烤箱功能不太一樣喔，要隨時看一下他的顏色變化，不要考焦囉！

    烤箱記得先預熱180度 ，將模型放進烤箱烤40到45分， 看每個人的烤箱功能不太一樣喔，要隨時看一下他的顏色變化，不要考焦囉！

  • 烤好的蛋糕拿出來放涼，記得先不要脱模，因為這個配方比較濕潤，稍微等一下，等他定型後再脫模。

    烤好的蛋糕拿出來放涼，記得先不要脱模，因為這個配方比較濕潤，稍微等一下，等他定型後再脫模。

  • 這樣就完成了好吃的香蕉蛋糕喔。😁❤👍

    這樣就完成了好吃的香蕉蛋糕喔。😁❤👍

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喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 85 食譜 341 粉絲

因愛而煮❤❤❤ 愛家人，愛健康，愛地球，愛自然。 最重要的是❤🌺💐愛自己喔！❤🌺💐🎀🥰🥰🥰

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留言

共 7 則
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  • 米優熙
    米優熙

    請問麵粉120g是過篩後的量還是？

    喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦
    作者喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦

    先秤重再過篩，多一點、少一點，只要不差太多都沒關係喔！

  • Lu
    Lu

    請問不加香蕉可以換成其他果醬或是直接原味下去烤嗎😂

    喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦
    作者喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦

    嗯，不加香蕉就不是香蕉蛋糕喔。水份可能要調整！😅😅😅

  • 旻玲
    旻玲

    想請問是全蛋下去打嗎？如果沒有打蛋攪拌器直接手打要注意什麼呢？謝謝你

    喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦
    作者喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦

    是全蛋喔，如果用手打發蛋，手會很酸喔，蛋糕可能不會太發，應該變成磅蛋糕的口感，比較紮實吧！😁😁😁

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