義式蕃茄燉飯(電鍋料理)

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食材

1顆
1條
4支
3/1顆
些許
1杯
1.2杯
1小匙
酌量
1小塊
酌量
  • 米先洗好備用

    米先洗好備用

  • 起鍋下少許橄欖油,豬肉下鍋炒至變白,(不一定要全熟)。盛起備用。

    起鍋下少許橄欖油,豬肉下鍋炒至變白,(不一定要全熟)。盛起備用。

  • 原鍋加入半湯匙橄欖油及一小塊奶油,奶油溶化後,下洋蔥、杏苞菇、玉米筍一起炒,炒至洋蔥半透明即可。

    原鍋加入半湯匙橄欖油及一小塊奶油,奶油溶化後,下洋蔥、杏苞菇、玉米筍一起炒,炒至洋蔥半透明即可。

  • 將步驟2、3炒好的食材放入米鍋中,加入蕃茄泥、鹽、黑胡椒、義式香料。

💖蕃茄可先放入果汁機打成泥,或直接切小丁放入鍋中。

    將步驟2、3炒好的食材放入米鍋中,加入蕃茄泥、鹽、黑胡椒、義式香料。 💖蕃茄可先放入果汁機打成泥,或直接切小丁放入鍋中。

  • 加入1.2杯水,攪拌均勻,然後放入電鍋燉煮30~40分鐘,起鍋前攪拌均勻就完成囉!

☘️加入1.2杯水(即米:水=1:1.2)這樣煮出來的飯差不多是平常吃的白飯。如果喜歡吃軟爛濕潤些的人,水量要再增加。

    加入1.2杯水,攪拌均勻,然後放入電鍋燉煮30~40分鐘,起鍋前攪拌均勻就完成囉! ☘️加入1.2杯水(即米:水=1:1.2)這樣煮出來的飯差不多是平常吃的白飯。如果喜歡吃軟爛濕潤些的人,水量要再增加。

  • 好吃😋

    好吃😋

小撇步

加入牛奶一起燉煮,味道也不錯喔。只是我這次想煮清爽一些的口感,所以沒加牛奶。

如要加牛奶,建議蕃茄量再增加一些,增加蕃茄味,再加一些海鮮類,煮出來的味道會比較香濃也比較好吃喔👍

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留言

共 3 則
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  • 請問加牛奶 米水牛奶的比例變多少

  • 黃楚言

    黃楚言

    請問外鍋放多少水

    每個人鍋子不一樣,所以無法有個統一的水量。 大約是一般煮飯的時間30~40分鐘即可。

  • 看起來超好吃的 謝謝分享

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