全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,527) 竹筴魚一夜干定食 分享傳送傳送列印 戎的魚店 50 食譜 112 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 銅板價格的定食套餐，美味又簡單的一餐。 完整料理影片請看： https://youtu.be/G3Iv2Q0MPvc 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 竹筴魚一夜干 兩片 自己喜愛的調味料 適量 水 一碗 小豆腐 少許 紫菜 適量 味噌 1-2匙 1 乾煎竹筴魚至魚眼變白，接著再翻面小火煎1-3分鐘即可（此步驟要先煎兩隻，有一隻要放入湯中） 2 接著製作竹夾魚一夜干味增湯，先倒入適量的水 3 等水小滾後，放入小豆腐以及紫菜等等配料 4 水大滾後，加入味增攪拌均勻 5 接著放入已經煎過的竹筴魚到湯裡至小滾就完成了！ 2020/03/10 發表 973 瀏覽
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