素客家小炒|男性朋友最愛|(影片示範)

小師傅料理筆記本
30 食譜 273 粉絲

吃起來不輸葷的喔,簡單好做,試試看吧https://youtu.be/iriWRxkZNjc

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

150克
10克
40克
80克
10克
調味料
30克
10克
20克
1/2大匙
少許
少許
少許
  • 薑末切末、豆乾對半切粗絲、杏鮑菇切粗絲、蒟蒻對半切粗絲、辣椒切片、芹菜切段

    薑末切末、豆乾對半切粗絲、杏鮑菇切粗絲、蒟蒻對半切粗絲、辣椒切片、芹菜切段

  • 豆乾和杏鮑菇炸至稍微乾撈起

    豆乾和杏鮑菇炸至稍微乾撈起

  • 下薑末、炸好的杏鮑菇和豆乾炒香

    下薑末、炸好的杏鮑菇和豆乾炒香

  • 下醬油30克、米酒10克、水20克、糖1/2大匙匙、拌炒均勻

    下醬油30克、米酒10克、水20克、糖1/2大匙匙、拌炒均勻

  • 下蒟蒻拌炒、待燒煮收汁入味

    下蒟蒻拌炒、待燒煮收汁入味

  • 最後下1/4小匙昆布粉、香油、胡椒粉、肉桂粉、各少許、加入芹菜、辣椒、炒至斷生(8成熟)即可

    最後下1/4小匙昆布粉、香油、胡椒粉、肉桂粉、各少許、加入芹菜、辣椒、炒至斷生(8成熟)即可

  • 完成

    完成

小撇步

湯汁要炒乾才會香喔

5,875 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
小師傅料理筆記本
30 食譜 273 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

東坡肉 鳳梨 紅燒牛肉 紅燒獅子頭 植物肉 新餐肉 壽喜燒 回鍋肉 燉牛肉 香菇雞湯 米糕 滷味 泡菜鍋 梅干扣肉 蝦子 鳳梨蝦球 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 麻油雞 新豬肉 蒜頭雞湯 櫻花蝦 潤餅 滴雞精 糖醋魚 桂圓紅棗茶 雞胸肉 滷豬腳 蘿蔔糕 石斑魚 鮭魚 蒜頭雞 薑母鴨 米餅 紅豆湯 牛排 部隊鍋 脆皮燒肉 刈包 梅子酒 雪q餅 豬腳 砂鍋魚頭 羊肉爐 鱸魚 鴨賞 鹽水雞 發糕 紅燒肉 水餃