素客家小炒｜男性朋友最愛｜（影片示範）
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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1薑末切末、豆乾對半切粗絲、杏鮑菇切粗絲、蒟蒻對半切粗絲、辣椒切片、芹菜切段 -
2豆乾和杏鮑菇炸至稍微乾撈起
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3下薑末、炸好的杏鮑菇和豆乾炒香
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4下醬油30克、米酒10克、水20克、糖1/2大匙匙、拌炒均勻
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5下蒟蒻拌炒、待燒煮收汁入味
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6最後下1/4小匙昆布粉、香油、胡椒粉、肉桂粉、各少許、加入芹菜、辣椒、炒至斷生（8成熟）即可
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7完成
小撇步
湯汁要炒乾才會香喔
討論
共 2 則
阿利
楊曉翎