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火柴媽
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香麻芹菜豆干

香麻芹菜豆干

描述

芹菜用於涼拌、熱炒都適合,脆甜的芹菜以麻辣醬調味,也很對味。

16 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 豆干切片以油鍋煸香

    豆干切片以油鍋煸香

  • 加入蒜頭爆香後加入芹菜梗快速翻炒

    加入頭爆香後加入芹菜梗快速翻炒

  • 加入麻辣醬、醬油、砂糖及香菜葉翻炒均勻即可

    加入麻辣醬、醬油、砂糖及香菜葉翻炒均勻即可

  • 香麻芹菜豆干就完成囉

    香麻芹菜豆干就完成囉

小撇步

1. 芹菜不要炒太久以保清脆感
2. 豆干可以先橫向對剖再切片,更易入口

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火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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