涼拌豆乾

靖潔的日常烹調😋
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食材

步驟

  • 蔥、薑、蒜、辣椒切末⋯

    蔥、薑、蒜、辣椒切末⋯

  • 豆乾片開再切絲⋯

    豆乾片開再切絲⋯

  • 準備一鍋滾水加一小匙鹽,放入切絲的豆乾川燙後瀝除熱水⋯

    準備一鍋滾水加一小匙鹽,放入切絲的豆乾川燙後瀝除熱水⋯

  • 鍋熱放油炒香蒜末、薑末⋯

    鍋熱放油炒香蒜末、薑末⋯

  • 加入蔥末、辣椒稍微翻炒幾下後加一小匙鹽拌勻即可熄火⋯

    加入蔥末、辣椒稍微翻炒幾下後加一小匙鹽拌勻即可熄火⋯

  • 將炒過的蔥薑蒜拌入川燙過的豆乾裡,加一大匙醬油膏和少許香油拌勻即可😋

    將炒過的蔥薑蒜拌入川燙過的豆乾裡,加一大匙醬油膏和少許香油拌勻即可😋

  • 可多做一些放冰箱冷藏,冰涼著吃也可😋

    可多做一些放冰箱冷藏,冰涼著吃也可😋

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靖潔的日常烹調😋 456 食譜 1,491 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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