干貝牛奶燉烏雞


Woody
98 食譜 1,454 粉絲
限12字
份量
5 人份
時間
90 分鐘

食材

500克
6朵
100克
100克
1兩
15克
800毫升
400毫升
1茶匙
  • 香菇切十字花刀

    香菇切十字花刀

  • 鴻喜菇 美白菇剝散

    鴻喜菇 美白菇剝散

  • 枸杞 干貝泡水洗淨

    枸杞 干貝泡水洗淨

  • 烏骨雞淋點米酒去腥

    烏骨雞淋點米酒去腥

  • 倒入熱水洗淨

    倒入熱水洗淨

  • 鍋中將菇類墊底

    鍋中將菇類墊底

  • 放上烏骨雞與一半的干貝 枸杞

    放上烏骨雞與一半的干貝 枸杞

  • 倒入高湯 電鍋蒸40分鐘

    倒入高湯 電鍋蒸40分鐘

  • 取出雞湯 加入牛奶 鹽巴拌勻

    取出雞湯 加入牛奶 鹽巴拌勻

  • 放進剩下的干貝枸杞 再蒸20分鐘

    放進剩下的干貝枸杞 再蒸20分鐘

  • 完成

    完成

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