Woody 99 食譜 2,171 粉絲 追蹤 干貝牛奶燉烏雞 #家常食材 #海鮮 #貝類 #家常菜 #湯 #雞湯 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 烏骨雞 500克 香菇 6朵 鴻喜菇 100克 美白菇 100克 乾干貝 1兩 枸杞 15克 高湯 800毫升 牛奶 400毫升 鹽巴 1茶匙 步驟 香菇切十字花刀 鴻喜菇 美白菇剝散 枸杞 干貝泡水洗淨 烏骨雞淋點米酒去腥 倒入熱水洗淨 鍋中將菇類墊底 放上烏骨雞與一半的干貝 枸杞 倒入高湯 電鍋蒸40分鐘 取出雞湯 加入牛奶 鹽巴拌勻 放進剩下的干貝枸杞 再蒸20分鐘 完成 8,177 瀏覽 2020/01/27 發表