百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

喵媽餐桌

115 食譜 845 粉絲

鱸魚湯

鱸魚湯

描述

鱸魚湯是體弱療養的好選擇，簡單料理又容易取得，味道清淡不膩。

收錄在：【主題菜單】每天心情不美麗、睡醒就很厭世怎麼辦？幫助增強活力，就看『元氣』菜單！

218 說讚 2 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

鱸魚（已切片）

半隻
香油

1匙
薑片

3-4片
已滾的開水

500cc

調味

鹽

1小匙
米酒

2瓶蓋
九層塔

少許
白胡椒粉

隨喜愛

步驟

備料。薑片切絲，開水煮滾備用。
中火熱鍋後放入香油，放入魚片（魚皮朝向鍋底）。煎到魚皮略焦，翻面，再加米酒～等酒香飄出，再加熱水（一杯500cc的馬克杯）。
放薑絲、鹽，煮滾3分後熄火。
起鍋後加幾片九層塔、白胡椒粉，增加香氣。

小撇步

如果有枸杞可以加一點，加在開水倒入之後。

2.8 萬瀏覽

2020/01/25 發表

喵媽餐桌 115 食譜 845 粉絲

【職業媽媽的日常菜色】這裡是我跟先生下班後的晚餐餐桌也是我跟先生、兒子的週末餐桌

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

鱸魚湯：Che-Ching Lu 一起做

Che-Ching Lu

鱸魚湯：Wei-tong Chen 一起做

Wei-tong Chen
謝謝分享

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

了不起
但也重
5 years ago

大家都在查

蕃茄燉牛肉糖醋排骨番茄金針菇白菜滷糖葫蘆杏鮑菇茄子低脂高蛋白排骨番茄炒蛋涼拌小黃瓜滷肉香菇雞湯馬鈴薯燉肉家常菜酸辣湯高麗菜飯麻婆豆腐蒸蛋早餐雞肉炒飯小黃瓜瓜仔肉雞蛋豆腐湯麵炒麵櫛瓜鮭魚玉米濃湯南瓜豆腐台式泡菜馬鈴薯義大利麵雞胸肉餅乾打拋豬菠菜四季豆地瓜竹筍花椰菜粽子湯雞湯高麗菜娃娃菜三杯雞