很像全聯的獅子頭~氣炸鍋


Puff芙
108 食譜 102 粉絲
15 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

我很愛吃全聯的獅子頭
參考包裝袋上的材料
試著自己做做看
真的很像耶🥰

份量
6 人份
食材
300g
拌肉料
1.5大匙
少許
1大匙
1.5大匙
半大匙
湯汁料
2大匙
1大匙
1小匙
1.5米杯
  • 1
    絞肉+拌肉料的1拌勻 再加入拌肉料的2拌勻 最後加入拌肉料的3拌勻
  • 2
    拌好的肉用手抓捏均勻,手的溫度可以讓冷藏硬的豬油蔥醬融化 摔打數次讓肉具有黏性 放入冰箱冷藏兩小時以上~記得要用保鮮膜或蓋子蓋起來,不然表面會乾掉
  • 3
    2-3小時後把肉取出 用手捏成6個肉丸 放入氣炸鍋180度10分鐘 取出肉丸將接觸鍋底那一面 翻轉朝上再180度3分鐘
  • 4
    氣炸好的獅子頭 放入鍋中加入湯汁材料 蓋鍋蓋將獅子頭小火煨煮10分鐘
  • 5
    好吃的獅子頭就完成了 經過家人的試吃 都說跟全聯的獅子頭味道很像
小撇步

1️⃣拌好的肉冷藏2小時以上
肉會變得比較硬比較好塑型
2️⃣絞肉不能太瘦
我今天所用的絞肉肥瘦大約1:1

2020/01/15 發表 618 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Puff芙
108 食譜 102 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

火龍果滷味虎牌電子鍋水波爐鑄鐵鍋秋葵Bosch廚師機牛肉麵舒肥機芭樂壽司土豆壽喜燒棉花糖3M真空保鮮盒便當減肥餐紅豆飛利浦IH電子鍋泡麵冰淇淋披薩芋頭拉麵奇亞籽素食水果枸杞涼拌小黃瓜燒肉普格義大利麵醬臭豆腐奇異果蜂蜜檸檬WMF快力鍋鳳梨酥芒果史雲生雞湯馬卡龍蛋捲迷迭香早午餐洛神花微波爐鮑魚百香果獅王洗碗精南瓜濃湯鳳梨

很像全聯的獅子頭~氣炸鍋 我很愛吃全聯的獅子頭 參考包裝袋上的材料 試著自己做做看 真的很像耶🥰