自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 我的食譜皆減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。
檸檬皮洗電鍋

電鍋垢一般可用檸檬酸清洗 其實擠完檸檬汁的檸檬皮,用來洗電鍋,也有不錯的效果 檸檬皮再利用,不用另外花錢,而且安全放心

食材:檸檬皮

香菇滷肉飯

要做好吃的滷肉飯,五花肉選得漂亮就成功一半了 一層皮、一層肥、一層瘦、這樣的五花肉做出來的滷肉飯最好吃 小火慢燉,油油亮亮 全家大小...

食材:五花肉、香菇、醬油、蝦米、二砂糖、紅蔥頭、白胡椒、麻油or香油、米酒、水or 泡香菇水

刈包

我是直接買現成的刈包包 之所以做12個刈包,是因為物價上漲得厲害 以前一包刈包$50有10個,足夠我們一家吃 現在一包刈包$50只...

食材:刈包、五花肉、醬油、酸菜、米酒、沙拉油、香菜、砂糖、蒜切末、花生粉、蠔油、辣椒、糖粉、水、蔥、薑、白胡椒、八角

雙糕潤

每次到東港都要帶回一大盒雙糕潤解解饞 吃來吃去還是覺得黑糖口味的最香最好吃 經朋友指點其實雙糕潤的做法並不難 自己動手做,外表雖然不...

食材:芋頭、糯米粉、水、黑糖、沙拉油

麻油松阪舞菇油飯【好菇道營養料理】

好菇道舞菇帶有獨特香氣與軟嫩爽脆口感,適用各式美味料理 舞菇搭配松阪肉煮成油飯,更是美味無比 將舞菇加入每天的料理中,為家人的健康加分!

食材:長糯米、松阪肉、醬油、好菇道 舞菇、鹽巴、薑、白胡椒、枸杞、麻油、米酒

菇菇三杯透抽【好菇道營養料理】

三杯透抽加上了鴻禧菇 增加了菇的滑順口感 還有滿滿的營養和纖維質

食材:透抽、好菇道 鴻禧菇、蠔油、九層塔、糖、薑、米酒、蒜、麻油

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菇菇山藥蛤蜊排骨湯【好菇道營養料理】

口感綿密的山藥和鮮嫩爽口的雪白菇,都是不可多得的健康營養美食。 和蛤蜊及排骨一起煮成湯,滋補健身又養顏美容

食材:好菇道 雪白菇、山藥、鹽、排骨、米酒、蛤蜊、水、薑

雙菇焗烤馬鈴薯【好菇道營養料理】

孩子們想吃焗烤 就做個菇菇焗烤吧 今天用的是好菇道好友菇 好友菇就是一包裡面有雪白菇和鴻喜菇 只需一包就能滿足兩種味蕾和兩種營養

食材:好菇道好友菇、馬鈴薯、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、德國香腸、鮮奶、鹽、起士絲、起士片

菇菇蘆筍炒培根【好菇道營養料理】

炎炎夏日~~就想吃得清爽無負擔 高纖低熱量的好菇道雪白菇 搭配清涼退火的蘆筍 竟意外的爽口,是很適合夏天的一道菜 營養美味簡單快速的上桌囉

食材:好菇道 雪白菇、蘆筍、鹽、培根、蒜

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醬油煎豆腐

追求簡單~~不想有太多複雜的程序和調味料 只用醬油乾煎豆腐,簡單的醬香和豆香,煎豆腐就很美味

食材:豆腐、油、醬油

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乾拌麵

食材:乾麵、蒜、蔥、油蔥酥、豬油蔥醬、醬油

醬油蒸蛋

蒸蛋其實並不一定要很複雜 簡單的醬油蒸蛋也可以很美味

食材:蛋3個、水、醬油、鹽

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