蘿蔔香菇炊飯


泰瑞|新手廚房
1 食譜 0 粉絲
限12字

兩人小家庭買一根蘿蔔大概要吃3-5次才消化的完,除了蘿蔔湯變變變以外,再來醃蘿蔔、滷蘿蔔,但蘿蔔還是有剩(煩欸
所以這次我把他做成炊飯消滅他!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
少許
少許
3-5朵
少量
少許
1杯
調味
一點點
一點點
1-2湯匙
1匙
1匙
  • ①蘿蔔切丁,不要切太厚
②蒜頭切成蒜末
③三層肉切條狀,用鹽巴、白胡椒醃一下
④乾香菇泡水後切成一口大小

    ①蘿蔔切丁,不要切太厚 ②蒜頭切成蒜末 ③三層肉切條狀,用鹽巴、白胡椒醃一下 ④乾香菇泡水後切成一口大小

  • 下三層肉,中火煎到金黃色後加冰糖炒到融化,再放入蒜末拌炒。

    下三層肉,中火煎到金黃色後加冰糖炒到融化,再放入蒜末拌炒。

  • 下香菇(喜歡蝦米的可以這時候一起加,我不喜歡所以沒放),繼續拌炒

    下香菇(喜歡蝦米的可以這時候一起加,我不喜歡所以沒放),繼續拌炒

  • 倒入醬油繼續炒,再嗆入一大匙米酒後放入白蘿蔔炒透。

    倒入醬油繼續炒,再嗆入一大匙米酒後放入白蘿蔔炒透。

  • 炒到這個程度,大家都上色且蘿蔔微透就可以跟泡過水的米一起拌一下。
放進電鍋等他煮熟即可!

米一杯,外鍋加水一杯,內鍋的水可以一杯的80%即可。

    炒到這個程度,大家都上色且蘿蔔微透就可以跟泡過水的米一起拌一下。 放進電鍋等他煮熟即可! 米一杯,外鍋加水一杯,內鍋的水可以一杯的80%即可。

  • 飯跳起來,拌一拌(看要不要加麻油都行)
灑上蔥花,完成✅

消滅蘿蔔計畫成功❤️

    飯跳起來,拌一拌(看要不要加麻油都行) 灑上蔥花,完成✅ 消滅蘿蔔計畫成功❤️

小撇步

蘿蔔如果切太厚就不容易炒透,所以記得要切薄一點

3,325 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
泰瑞|新手廚房
1 食譜 0 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子