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Ringo
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蘿蔔櫻花蝦炊飯【烹大師時食饗宴】

蘿蔔櫻花蝦炊飯【烹大師時食饗宴】

描述

最近流行的蕃茄燉飯,中場休息一下,來份蘿蔔櫻花蝦炊飯,簡簡單單備好料,却能品嚐清爽好滋味,搭配著烹大師(干貝風味)調味,讓米飯更加提昇鮮美,讓人一碗接著一碗,唇齒留香Ⓡ

份量

7 人份

食材

步驟

  • 先備好料。再把櫻花蝦泡水,五花肉、香菇、白蘿蔔切絲,再把芹菜切細末Ⓡ

    先備好料。再把櫻花蝦泡水,五花肉、香菇白蘿蔔切絲,再把芹菜切細末Ⓡ

  • 白蘿蔔切絲之後,放一匙鹽靜待15分左右,讓蘿蔔出水Ⓡ

    白蘿蔔切絲之後,放一匙鹽靜待15分左右,讓蘿蔔出水Ⓡ

  • 再把蘿蔔的水倒掉,這樣的步驟是讓蘿蔔在炊飯中,減少一些水份Ⓡ

    再把蘿蔔的水倒掉,這樣的步驟是讓蘿蔔在炊飯中,減少一些水份Ⓡ

  • 炒鍋中放入少許的油,再把香菇絲爆香,炒至有香菇味時,再放入櫻花蝦、五花肉絲,五花肉絲炒半熟即可。起鍋時,放入2匙烹大師(干貝風味)和一匙鹽Ⓡ

    炒鍋中放入少許的油,再把香菇絲爆香,炒至有香菇味時,再放入櫻花蝦、五花肉絲,五花肉絲炒半熟即可。起鍋時,放入2匙烹大師(干貝風味)和一匙鹽Ⓡ

  • 把所有食材拌入白米中攪拌均勻,只要one touch按平常煮飯的按鍵即可Ⓡ

    把所有食材拌入白米中攪拌均勻,只要one touch按平常煮飯的按鍵即可Ⓡ

  • 等飯煮好時,再用飯匙攪拌均勻,再悶10分Ⓡ

    等飯煮好時,再用飯匙攪拌均勻,再悶10分Ⓡ

  • 10分過後,再把芹菜末拌入米飯中即可

    10分過後,再把芹菜末拌入米飯中即可

小撇步

白米:水是1:1的比例

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

更多弁当料理盡在:5i1幸福料理
https://www.facebook.com/pages/5i1-%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E6%96%99%E7%90%86/584167008373065

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Ringo 82 食譜 613 粉絲

♥ 愛料理 Cook給家人吃是件幸福❤

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留言

共 1 則
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  • 張端貞
    張端貞

    亇人認為最後加些胡椒與香油,一定風味更佳!

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