醬燒蔬菜牛肉片

鍾忞圻
77 食譜 204 粉絲

描述

冰箱裡吃剩的火鍋肉片是很好的炒肉片,快速又美味的便當菜

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

視喜好
半顆
1/2包
少許
3根
2瓶蓋
適量

步驟

  • 材料
冰箱剩下的火鍋牛肉片都可以一起炒
雪花牛、板鍵牛、黑牛⋯⋯

    材料 冰箱剩下的火鍋牛肉片都可以一起炒 雪花牛、板鍵牛、黑牛⋯⋯

  • 高麗菜、洋蔥切絲
玉米筍切小片
鴻禧菇剝開備用
肉片油膏、米酒抓醃10分鐘

    高麗菜、洋蔥切絲 玉米筍切小片 鴻禧菇剝開備用 肉片油膏、米酒抓醃10分鐘

  • 起油鍋炒香洋蔥至軟

    起油鍋炒香洋蔥至軟

  • 所有絲狀的食材加入拌炒

    所有絲狀的食材加入拌炒

  • 待蔬菜軟化出水後加入牛肉片拌炒至熟起鍋

    待蔬菜軟化出水後加入牛肉片拌炒至熟起鍋

  • 完成一道快速料理

    完成一道快速料理

小撇步

醃肉時已經有調味,所以炒的過程中不另外調味
也可以換成其他肉片喔!

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