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吐司蝦餅

描述

你也是愛蝦人士嗎?
但只做來做去都是蒸蝦、水煮蝦、鳳梨蝦球嗎?
阿達叔叔用你意想不到的食材做成創意蝦料理~
還不趕快看影片!別忘了分享給愛蝦的朋友喔!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子殼去沙,用刀子拍剁成泥狀。

    蝦子殼去沙,用刀子拍剁成泥狀。

  • 加入蛋白、鹽、胡椒粉、米酒和玉米粉攪拌均勻

    加入蛋白、鹽、胡椒粉、米酒和玉米粉攪拌均勻

  • 吐司去邊,用擀麵棍壓扁

    吐司去邊,用擀麵棍壓扁

  • 吐司鋪上蝦泥,四邊塗上一點太白粉水

    吐司鋪上蝦泥,四邊塗上一點太白粉水

  • 鋪滿蝦泥的吐司蓋上另一張壓扁的吐司,用叉子壓合

    鋪滿蝦泥的吐司蓋上另一張壓扁的吐司,用叉子壓合

  • 將吐司表面抹上一層蛋黃,放入預熱180度烤箱,烤15-20分鐘

    將吐司表面抹上一層蛋黃,放入預熱180度烤箱,烤15-20分鐘

  • 出爐後斜角對切成三角形,可搭配泰式酸甜醬食用

    出爐後斜角對切成三角形,可搭配泰式酸甜醬食用

小撇步

如果家裡有食物調理機,蝦子可以直接丟進去處理會比較快~
想看更多料理或家事知識>>https://www.facebook.com/store.idealife.com.tw/

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