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低醣雙色抹茶栗子🌰磅蛋糕


Dai Anna
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份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 1
    全蛋+赤藻糖隔水加熱打發至有紋路後 加入放軟的無鹽奶油均勻攪拌
  • 2
    分成2份 各加入過篩杏仁粉 其中一邊加入抹茶粉 另一邊加入黃金亞麻籽仁粉 均勻攪拌
  • 3
    烤盤內先倒入抹茶麵糊 撒上栗子🌰(事先切碎) 再倒入加了黃金亞麻籽仁麵糊
  • 4
    最上面放少許栗子粒(我忘了放🤣🤣) 放入烤箱後將溫度調整為上下火175度 烘烤44-50分鐘
  • 5
    出爐後在桌上摔兩下不沾烤盤讓蛋糕可以順利脫模放涼即可食用
小撇步

1.可以加入少許的泡打粉讓蛋糕更蓬鬆
2.無鹽奶油提早40分鐘拿出來退冰並切小塊備用
3.我是使用不沾烤盤如是使用一般烤盤記得鋪上烤盤紙
4.烤箱180度預熱10分鐘

2019/12/04 發表 221 瀏覽
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Dai Anna
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