低醣

低醣雞肉千層麵

想吃千層麵卻不想吃進太多澱粉嗎？那就試試這道有滿滿蛋白質、濃郁起司香的低醣料理吧！ 追蹤我的lG #fifisculinaryl...

食材：蛋白質捲餅、洋蔥、大蒜、牛番茄、雞里肌、黃櫛瓜、焗烤用起司、牛奶、紅椒醬、義式綜合香料、香蒜粉、海鹽、黑胡椒、帕米吉安諾起司

減醣便當｜低溫慢烤牛排

一整天和新入手的氣炸烤箱磨合中，在網路上發現了可以用果乾模式進行低溫烤牛排的作法，決定用好市多整塊的牛里肌拿來做實驗。 🥢今日便當...

食材：好市多牛里肌、義式香料、海鹽、黑胡椒

低醣黑松露蛋塔

以蛋白質捲餅取代高油糖的塔皮，香脆口感不減，吃得更美味健康！ 追蹤我的lG #fifisculinarylab看更多料理～

食材：蛋白質捲餅、雞蛋、brie起司、熟南瓜丁、黑松露醬、牛奶、無花果、生菜、海鹽、黑胡椒

低醣蕃茄濃湯麵

將蛋白質捲餅切成麵條狀，再加入蕃茄豆腐做成的濃湯，就是一道好看又好吃低醣全蔬食料理！ 追蹤我的lG #fifisculinary...

食材：洋蔥、大蒜、牛蕃茄(拳頭大)、嫩豆腐、蔬菜高湯、蛋白質捲餅、牛蕃茄(雞蛋大)、橄欖油、海鹽、黑胡椒、巴西里末、九層塔葉

低醣蒲燒鯛魚（無糖減醣）

市售的蒲燒醬汁含糖量太高？ 其實在家也能簡單自製低醣蒲燒醬，除了蒲燒鰻魚，換成虱目魚肚、秋刀魚、鯛魚或是雞丁都很好吃。 * 圈媽...

食材：無刺鯛魚片、橄欖油、無糖醬油、熟白芝麻 （裝飾用）、無糖天然味霖、米酒／清酒、飲用水、赤藻醣醇(可省略）

蒜蓉干貝蒸絲瓜（簡易/低醣）

天氣漸熱口味越想輕爽，絲瓜是夏日祛暑清心，養身保健美容護膚的蔬菜，簡單絲瓜切片淋上蒜蓉干貝醬再灑些枸杞放入鍋蒸即可享用簡易健康養生料理。

食材：蘋果絲瓜半顆、乾干貝、蒜蓉、枸杞、蠔油、昆布高湯醬油、酒、水、香油

[低醣] 蝦仁烤櫛瓜溫沙拉

今天上市場剛好看到有黃櫛瓜, 就黃綠各來兩條, 因為太少上市場買菜今天才知道原來不同顏色的櫛瓜價格是不一樣, 回來"谷歌"一下, ...

食材：蝦子、櫛瓜、小蕃茄、檸檬、蒜頭、香菜、橄欖油、黑胡椒、鹽

酥酥脆脆🎵豆腐低醣低醣大阪燒｜高蛋白

一般來說，大阪燒是將低筋麵粉，加五花肉跟大量的油去煎製而成，但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作，並選用用低脂的美乃滋跟瘦...

食材：板豆腐、瘦肉肉片（牛豬都可以）、桂冠輕沙拉熱量降40%、高麗菜、大阪燒醬、全麥麵粉、柴魚粉、柴魚片、海苔粉（可略）、蒜鹽、披薩絲、蛋

無麩質低醣鬆餅與雞肉鬆餅塔可

雞蛋和起司,除了肩並肩在麵包中,竟變身圓圓格子狀鬆餅.它有個獨特的英文名稱:Chaffle,只用Cheese&Egg做成低...

食材：蛋、削成絲切達起司、美乃滋、酸豆Capers或醃黃瓜、熟雞胸肉剝絲、蘋果醋或白醋、生菜、芥末醬、醃漬高麗菜(註1)、大蒜粉、洋蔥粉、煙薰紅椒粉、甜味劑*甜菊糖液

[低醣] 雪花牛炒豆芽菜

前些日子表妹送了兩包日本的名水美人豆芽菜，剛好冰箱還有一盒雪花牛火鍋片，變成一道低醣料理，味道好合! 不小心會整碗吃光。

食材：蔥白、雪花牛火鍋片、豆芽菜、黑胡椒、鹽、油、蔥花

爆汁豆包肉捲 氣炸鍋料理｜低碳低醣高蛋白

低碳高蛋白的一道方便菜😋 剛氣炸出爐的外皮咬下去是脆的！肉汁跟起司都鎖在裡面，味道非常有層次噢💯

食材：豆包、肉片or肉絲、蒜、柴魚粉、醬油、鹽巴、蔥花、洋蔥、起司

番茄肥牛金針菇-低醣食譜

最喜歡一鍋到底的料理，營養簡單！ 肥牛的香氣搭配蕃茄的酸甜 有飽足感卻又低碳低醣，很適合飲食控制的菜單 但是要下飯也是可以很下飯:)

食材：番茄、金針菇、肥牛肉片、蒜頭

[低醣]起司蔬菜卷

煎得酥香的豆皮， 包裹著滿滿的蔬菜與起司， 清冰箱也可以很簡單又美味哦！

食材：千張、起司、蔬菜、蛋

紐約重乳酪起士蛋糕 (低醣)

（六吋）配方參考：呂昇達

食材：奶油乳酪 (退冰軟化)、動物性鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、赤藻糖、雞蛋(常溫)、消化餅乾碎塊

飛利浦氣炸鍋 低醣飲食低GI迷迭香雞腿排

食材：雞腿排、迷迭香

低醣廚房-鴉片黃金泡菜

冬天是十字花科盛產時節，市場大賣3顆五十元！（驚！體恤菜農辛勞，趕緊買回來做些什麼好～除了餃子，能快速消耗的就是製成泡菜了！分享一...

食材：白菜（包頭蓮）、鹽巴、胡蘿蔔、蘋果、胡麻醬、水果醋或白醋、大蒜

低醣靜岡抹茶奶昔

在家利用果汁機就能自製醇濃綿密、健康營養奶昔。 不使用精緻糖，減醣更輕盈。 * Yolanda Chang 圈媽痞客邦 http...

食材：動物性鮮奶油、抹茶粉、赤藻糖醇、奇亞籽、冰塊

甜椒炒豆包｜低醣一鍋到底

色澤繽紛但簡單的家常菜，端上桌整頓飯都亮起來。低醣料理，可單吃作為主食。

食材：紫色甜椒、黃色甜椒、鹽巴、豆包、義大利香料、黑胡椒、巴薩米克醋、匈牙利紅椒粉