下飯! 鹹蛋瓜子肉


小喬君Joyc
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限12字

鹹蛋四季豆用了半顆鹹蛋,另外半顆拿來做瓜子肉 ,加上一圈毛豆仁來配色!好吃又下飯~~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1/2顆
1大匙
1大匙
1/2小匙
1瓣
1/2小匙
  • 準備材料

    準備材料

  • 細豬絞肉+蒜辦碎+瓜子碎+1小匙醬瓜汁+1/2小匙醬油膏 混和

    細豬絞肉+蒜辦碎+瓜子碎+1小匙醬瓜汁+1/2小匙醬油膏 混和

  • 攪拌到絞肉都完全入味

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  • 準備小碗,裡面放進 半顆鹹蛋黃,在圍一圈毛豆仁

    準備小碗,裡面放進 半顆鹹蛋黃,在圍一圈毛豆仁

  • 再把剛剛調味的豬絞肉放進來,用湯匙壓實

    再把剛剛調味的豬絞肉放進來,用湯匙壓實

  • 用電鍋蒸(外鍋1米杯) 大約蒸15分鐘

    用電鍋蒸(外鍋1米杯) 大約蒸15分鐘

  • 蒸好之後再倒扣在盤中或是深碗

    蒸好之後再倒扣在盤中或是深碗

  • 少許的蔥花灑一下就可以開飯囉~~~

    少許的蔥花灑一下就可以開飯囉~~~

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