鹹蛋瓜仔肉

戚小媽
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描述

簡單下飯,電鍋料理

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

200克
2-3顆
適量

步驟

  • 絞肉粗細依照個人喜好,鹹蛋黃要放幾顆也隨自己喜好,罐頭醃瓜也可以隨自己喜好來放

    絞肉粗細依照個人喜好,鹹蛋黃要放幾顆也隨自己喜好,罐頭醃瓜也可以隨自己喜好來放

  • 醃瓜切碎放一些湯汁倒入絞肉裡面,攪拌出黏性再擺上鹹蛋黃就可以了

    醃瓜切碎放一些湯汁倒入絞肉裡面,攪拌出黏性再擺上鹹蛋黃就可以了

  • 如果像我用圖中的有深度的碟子建議用筷子插幾個孔 裡面比較容易熟
電鍋外鍋1.5杯水

    如果像我用圖中的有深度的碟子建議用筷子插幾個孔 裡面比較容易熟 電鍋外鍋1.5杯水

  • 鹹蛋白也可以一起擺上去看個人的喜好

    鹹蛋白也可以一起擺上去看個人的喜好

小撇步

要不要加太白粉和玉米粉去攪拌一照個人的喜好,可用電鍋或瓦斯蒸熟

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