（無油料理）秋葵小肉餅
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一口一個，剛剛好的滿足。有菜有肉，健康美味又不油膩的享受！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1洋蔥切成細末，生的秋葵去頭尾，切成0.5cm小段。 -
2將洋蔥和所有調味料拌入豬絞肉當中。
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3稍微揉捏摔打一下，打出豬肉的黏性即可。
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4將豬絞肉抓成一球球，中間壓入切段的秋葵，再稍微捏合成型。放入鍋中以中小火乾煎2、3分鐘。
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5翻面後再煎2、3分鐘，再翻面後關小火，蓋鍋蓋悶2分鐘即可起鍋。
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6盛盤時可用堆疊的方式，看上去小巧又可愛唷！
小撇步
（1）因為沒有添加太多額外的食材，所以要盡可能的將豬肉摔打出黏性，避免煎的時候散掉。
（2）翻面的時候建議用筷子和湯匙一起使用，會容易很多哦！
（3）蓋鍋蓋悶鍋時，不要將秋葵那面朝下，以免秋葵過度焦黑。
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