高麗菜培根蛋溫沙拉 (露營OK)

菲。Phyllis!
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描述

不習慣吃生菜的話,溫沙拉是很好的選擇。將高麗菜略燙或微波,吸乾水分,和蛋、培根、美乃滋拌一拌,就是一道好吃沒有「生」味的溫沙拉了!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1~2顆
1大匙
1~2大匙
適量

步驟

  • 高麗菜切絲後放耐入熱容器,以600W微波2分鐘 (也可川燙葉片2分鐘後切絲)

  • 鍋放油加熱,蛋加牛奶、一點點鹽打散,倒入鍋中,炒至成型即盛起,放入調理盆中

  • 原鍋放入培根,略炒至邊緣略焦,盛起放入調理盆中

  • 將高麗菜吸乾水份,放入調理盆,加美乃滋、一點鹽混合。

  • 將沙拉盛在碗中,撒一點起司粉、黑胡椒即完成!

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