地瓜乳酪塔

La Vie De Fiona
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描述

這是用地瓜和乳酪製成的地瓜乳酪塔
製成過程非常簡單迅速

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=tbgtRXKwsh0

部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

塔皮
地瓜乳酪內餡
150g
75g
2個
1/4茶匙
1茶匙
1 湯匙
1/2茶匙

步驟

  • 烤箱預熱至180°C / 350°F。

未烤塔皮 7吋
*可參考我的食譜簡單易作塔皮和自製奶油芝士

    烤箱預熱至180°C / 350°F。 未烤塔皮 7吋 *可參考我的食譜簡單易作塔皮和自製奶油芝士

  • 在一個大碗裡,用手動攪拌器高速攪拌奶油奶酪,地瓜泥和紅糖直到混合均勻並光滑

    在一個大碗裡,用手動攪拌器高速攪拌奶油奶酪,地瓜泥和紅糖直到混合均勻並光滑

  • 加入雞蛋,用手動攪拌器中速攪拌
然後加入塩和香草精 繼續攪拌

    加入雞蛋,用手動攪拌器中速攪拌 然後加入塩和香草精 繼續攪拌

  • 加入肉桂粉和麵粉, 用攪拌器低速攪拌直至餡料混合均匀

    加入肉桂粉和麵粉, 用攪拌器低速攪拌直至餡料混合均匀

  • 將餡料倒入塔皮中

180°C / 350°F 烘烤30-35分鐘
或者直到中心凝固

    將餡料倒入塔皮中 180°C / 350°F 烘烤30-35分鐘 或者直到中心凝固

  • 放在架子上冷卻
然後放在冰箱冷藏至少3小時
或者過夜既可食用

    放在架子上冷卻 然後放在冰箱冷藏至少3小時 或者過夜既可食用

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