台式洋蔥蕃茄燴麵

描述

本來是想用炒麵的方式呈現
但電磁爐的火力真的是太小了只好以燴麵的方式完成
但一樣很好吃喔!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

基底料
10顆
1/4顆
2瓣
4片
食材
適量
1/4包

步驟

  • A.
1.平底鍋倒少許油,放入蒜頭後開火炒至微焦

    A. 1.平底鍋倒少許油,放入蒜頭後開火炒至微焦

  • 2.放入洋蔥 炒至洋蔥呈現透明後加入小番茄稍微翻炒

  • 3.依蕃茄的狀態斟酌加水(稍微有汁即可)後,蓋鍋悶約1分鐘

  • 4.加入鹽巴、二砂、義大利香料調味後用鍋鏟將小番茄壓爛

  • 5.起鍋前加入九層塔稍微翻炒即可

  • B. 1.燒一鍋水,水滾後把麵條及豌豆 一起放入鍋中燙熟

  • 2.將燙好的麵及豌豆放入蕃茄基底中,再裝飾一下就完成了✅

小撇步

1.蕃茄基底若從冰箱取出可用電鍋加熱
2.未加肉的基底可在冰箱保存更久,可依各人喜好另外額外添加!

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