台式洋蔥蕃茄燴麵 本來是想用炒麵的方式呈現 但電磁爐的火力真的是太小了只好以燴麵的方式完成 但一樣很好吃喔!

台式洋蔥蕃茄燴麵


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本來是想用炒麵的方式呈現
但電磁爐的火力真的是太小了只好以燴麵的方式完成
但一樣很好吃喔!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
基底料
10顆
1/4顆
2瓣
4片
食材
適量
1/4包
  • 1
    A. 1.平底鍋倒少許油,放入蒜頭後開火炒至微焦
  • 2
    2.放入洋蔥 炒至洋蔥呈現透明後加入小番茄稍微翻炒
  • 3
    3.依蕃茄的狀態斟酌加水(稍微有汁即可)後,蓋鍋悶約1分鐘
  • 4
    4.加入鹽巴、二砂、義大利香料調味後用鍋鏟將小番茄壓爛
  • 5
    5.起鍋前加入九層塔稍微翻炒即可
  • 6
    B. 1.燒一鍋水,水滾後把麵條及豌豆 一起放入鍋中燙熟
  • 7
    2.將燙好的麵及豌豆放入蕃茄基底中,再裝飾一下就完成了✅
小撇步

1.蕃茄基底若從冰箱取出可用電鍋加熱
2.未加肉的基底可在冰箱保存更久,可依各人喜好另外額外添加!

2019/11/25 發表 340 瀏覽
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