樹番茄黑木耳香草奶昔．柯媽媽の植物燕窩

Name: 樹番茄黑木耳香草奶昔．柯媽媽の植物燕窩 by Komama
Ingredients: 樹番茄 2顆; 黑木耳米布丁(香草口味) 2杯; 鮮奶 200ml

描述

樹番茄的酸甜滋味不同於小番茄，不但體積較小番茄大，入口滋味偏像百香果、奇異果、芒果與芭樂的綜合口感，香氣也較為濃郁，一般除鮮食外，還可入菜料理或醃漬、打蔬果汁等，風味十分特別！這次分享的「樹番茄黑木耳香草奶昔」，係以香草口味的黑木耳米布丁來取代冰淇淋，輔以樹番茄與鮮奶來增添入喉時的酸甜口感與綿滑滋味程度，濃郁撲鼻的樹番茄香氛，加上綿滑細膩的軟綿口感，好喝又不膩口，一杯入肚，飽足感十足。

2 說讚

食材

步驟

準備黑木耳米布丁(香草口味)、樹番茄、鮮奶等料理食材。
將黑木耳米布丁與鮮奶一同倒入至果汁機中。
樹番茄去皮，切成片狀後，放入至果汁機，將所有食材打成均勻混合狀即可。
濃郁的樹番茄香氛，搭配綿滑細膩口感，酸甜又不順口！
「黑木耳米布丁」係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產香米為主要食材，經二次電鍋燉煮而成，並輔以香草莢或黑芝麻等來提香，進而有「香草」與「芝麻」二種口味，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香米交雜的濃郁香氛，還能看到黑木耳的微小身影！