味噌炒高麗菜

Name: 味噌炒高麗菜 by 毛媽卡洛琳
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 高麗菜 1人份; 蒜 2-3瓣; 味噌 1匙; 辣椒 1小段

毛媽卡洛琳

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限12字

進入冬季，高麗菜正是好吃又便宜的時節
炒蒜片就好吃，有時我會加一些菜脯、有時加油蔥酥，之前還學澎湖人在裏面加花生
這次，試著加些味噌，意外的美味
味噌的甘甜包覆在外，讓脆口的高麗菜愈吃愈甜呢
快速料理簡單美味，是大人小孩都喜歡的優質蔬菜
現做便當熱騰騰送達，愛心溫暖滿滿

毛媽卡洛琳。拾記
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

高麗菜

1人份

蒜

2-3瓣

味噌

1匙

辣椒

1小段

鍋內放適量的食用油後放入蒜末爆香
清洗好的高麗菜手撕成適量的大小放入鍋內
味噌用適量的水拌勻，加入炒軟的高麗菜
起鍋前加些辣椒(可以省略)
好吃的味噌高麗菜就完成啦

小撇步

１．高麗菜炒之前以【手撕】口感比較好

２．味噌在起鍋前加入，不要煮過久避免營養流失

2019/11/21 發表

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