味噌炒高麗菜 進入冬季,高麗菜正是好吃又便宜的時節 炒蒜片就好吃,有時我會加一些菜脯、有時加油蔥酥,之前還學澎湖人在裏面加花生 這次,試著加些味噌,意外的美味 味噌的甘...

味噌炒高麗菜


毛媽卡洛琳
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進入冬季,高麗菜正是好吃又便宜的時節
炒蒜片就好吃,有時我會加一些菜脯、有時加油蔥酥,之前還學澎湖人在裏面加花生
這次,試著加些味噌,意外的美味
味噌的甘甜包覆在外,讓脆口的高麗菜愈吃愈甜呢
快速料理簡單美味,是大人小孩都喜歡的優質蔬菜
現做便當熱騰騰送達,愛心溫暖滿滿

毛媽卡洛琳。拾記
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1人份
2-3瓣
1匙
1小段
  • 1
    鍋內放適量的食用油後放入蒜末爆香
  • 2
    清洗好的高麗菜手撕成適量的大小放入鍋內
  • 3
    味噌用適量的水拌勻,加入炒軟的高麗菜
  • 4
    起鍋前加些辣椒(可以省略)
  • 5
    好吃的味噌高麗菜就完成啦
小撇步

1.高麗菜炒之前以【手撕】口感比較好

2.味噌在起鍋前加入,不要煮過久避免營養流失

2019/11/21 發表 5,910 瀏覽
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