百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,809 粉絲

雞胸味噌高麗菜

雞胸味噌高麗菜

描述

高麗菜盛產,加上雞胸肉稍稍處理,就可以迅速端上一盤日式小菜,配飯搭酒都很合宜。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

538 說讚 9 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉去皮,切成0.5公分厚的薄片。

    雞胸肉去皮,切成0.5公分厚的薄片。

  • 雞胸肉以米酒1大匙、醬油0.5大匙、太白粉1大匙拌勻醃一下。

    雞胸肉以米酒1大匙、醬油0.5大匙、太白粉1大匙拌勻醃一下。

  • 以米酒2大匙、醬油0.5大匙、糖0.5大匙、白芝麻1大匙、味噌1大匙、適量的白胡椒和七味粉調成醬汁。

    以米酒2大匙、醬油0.5大匙、糖0.5大匙、白芝麻1大匙、味噌1大匙、適量的白胡椒和七味粉調成醬汁。

  • 炒鍋加熱放入橄欖油,將雞胸肉煎炒至表面出現焦紋。

    炒鍋加熱放入橄欖油,將雞胸肉煎炒至表面出現焦紋。

  • 放入洗淨撕成小片的高麗菜葉,拌炒至高麗菜還有些脆感的程度。

    放入洗淨撕成小片的高麗菜葉,拌炒至高麗菜還有些脆感的程度。

  • 倒入醬汁,拌炒一下就可起鍋。

    倒入醬汁,拌炒一下就可起鍋。

  • 盛盤後,再灑上一些白芝麻。雞肉軟嫩,高麗菜口感微脆,醬汁濃郁甘甜,好吃。

    盛盤後,再灑上一些白芝麻。雞肉軟嫩,高麗菜口感微脆,醬汁濃郁甘甜,好吃。

5.4 萬 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,809 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 豆腐 滷肉 餅乾 高麗菜 排骨 雞肉 酸辣湯 杏鮑菇 炒飯 白菜滷 早餐 糖醋排骨 竹筍 花椰菜 馬鈴薯燉肉 炒麵 三杯雞 糖葫蘆 義大利麵 涼拌小黃瓜 家常菜 小黃瓜 娃娃菜 菠菜 南瓜 雞胸肉 打拋豬 番茄 番茄炒蛋 雞湯 麻婆豆腐 馬鈴薯 台式泡菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 玉米濃湯 茄子 櫛瓜 地瓜 湯麵 金針菇 四季豆 雞蛋豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 瓜仔肉