芥菜炒腐皮
描述
腐竹是煮沸豆漿表面凝固的薄膜（豆腐皮）；芥菜（刈菜）耐煮不易變黃，含有豐富的胡蘿蔔素及維生素。
芥菜炒腐竹富含豐富的蛋白質與維生素，即使不加高湯，食材仍漾著自然的甜味，微苦帶甜、清爽軟嫩，似乎十分適合長者食用，頗有苦盡甘來的幸福感。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
地瓜 排骨 蒸蛋 酸辣湯 鮭魚 炒麵 雞肉 義大利麵 打拋豬 高麗菜飯 台式泡菜 金針菇 雞湯 小黃瓜 四季豆 菠菜 餅乾 高麗菜 白菜滷 家常菜 雞蛋豆腐 粽子 茄子 玉米濃湯 南瓜 娃娃菜 湯麵 番茄炒蛋 炒飯 三杯雞 杏鮑菇 早餐 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 番茄 櫛瓜 麻婆豆腐 湯 香菇雞湯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 滷肉 花椰菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 竹筍 糖醋排骨 雞胸肉