百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Chill Kitchen
Chill Kitchen
10 食譜 48 粉絲

牛蒡蛤蠣牛肉燉飯

牛蒡蛤蠣牛肉燉飯

描述

牛蒡是營養價值非常高的蔬菜，近期用它做了幾道料理，逢假日來清冰箱，做個牛蒡蛤蠣牛肉燉飯，步驟簡單又營養好吃😋

35 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

蛤蠣清湯
炒料醬汁
燉飯醬汁

步驟

  • 先將白米飯煮好，或使用隔夜飯

  • 1️⃣取一鍋水，放入薑片及蛤蠣，煮至蛤蠣開口，立即撈上岸泡冷水，取出蛤蠣肉 2️⃣將蛤蠣清湯過濾，待會使用

    1️⃣取一鍋水，放入薑片及蛤蠣，煮至蛤蠣開口，立即撈上岸泡冷水，取出蛤蠣肉 2️⃣將蛤蠣清湯過濾，待會使用

  • 將四季豆去頭尾，稍微汆燙一下撈起 撒些鹽巴，切段備用 － 🕑：汆燙時間：2分鐘

    將四季豆去頭尾，稍微汆燙一下撈起 撒些鹽巴，切段備用 － 🕑：汆燙時間：2分鐘

  • 炒鍋內倒入適量香油，將牛蒡絲及牛肉稍微炒香， 加入【炒料醬汁】拌炒均勻熄火

    炒鍋內倒入適量香油，將牛蒡絲及牛肉稍微炒香， 加入【炒料醬汁】拌炒均勻熄火

  • 取一琺瑯鍋，放入白飯、步驟4、蛤蠣肉及些許薑絲 倒入蛤蠣清湯、燉飯醬汁 開中火直到收乾醬汁 － 🔔：醬汁差不多收乾後，放入切段四季豆攪拌均勻、入味

    取一琺瑯鍋，放入白飯、步驟4、蛤蠣肉及些許薑絲 倒入蛤蠣清湯、燉飯醬汁 開中火直到收乾醬汁 － 🔔：醬汁差不多收乾後，放入切段四季豆攪拌均勻、入味

  • 吃飯囉～不要再玩手機了 真香

    吃飯囉～不要再玩手機了 真香

6,029 瀏覽
avatar
Chill Kitchen 10 食譜 48 粉絲

Easy, tasty homemade recipes🍽

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

雙模式切換 安全洩壓 可拆清洗

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 糖醋排骨 炒飯 豆腐 低脂高蛋白 湯 鮭魚 早餐 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 蒸蛋 粽子 瓜仔肉 玉米濃湯 四季豆 番茄炒蛋 雞湯 滷肉 小黃瓜 金針菇 茄子 白菜滷 雞肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 麻婆豆腐 打拋豬 櫛瓜 竹筍 排骨 杏鮑菇 湯麵 酸辣湯 花椰菜 三杯雞 台式泡菜 地瓜 菠菜 娃娃菜 南瓜 番茄 家常菜 糖葫蘆 高麗菜 高麗菜飯 餅乾 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 炒麵