魚香彩椒雞腿肉 我最喜歡這種一鍋到底的懶人料理法 不用動到太多的鍋碗瓢盆 一道大菜輕輕鬆鬆就可以上桌 ”魚香”的作法讓整個香味大大提升 而好吃秘訣就在於最後這一匙”鍋邊醋...

魚香彩椒雞腿肉


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我最喜歡這種一鍋到底的懶人料理法
不用動到太多的鍋碗瓢盆
一道大菜輕輕鬆鬆就可以上桌

”魚香”的作法讓整個香味大大提升
而好吃秘訣就在於最後這一匙”鍋邊醋”

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食材
一顆
一顆
適量
適量
適量
調味料A
1t
1/2t
調味料B
1/2t
1/2t
  • 1
  • 2
    去骨雞腿切中塊.帶皮的面放底部
  • 3
    用平底鍋乾煎至出油及兩面焦黃(不起鍋)
  • 4
    原鍋中加入薑末、蒜末炒香
  • 5
    續加入切滾刀塊的彩椒拌炒一下
  • 6
    加入豆瓣醬及所有調味料A拌炒
  • 7
    再加入九層塔拌炒一下,起鍋前淋上香油及鍋邊醋即可
  • 8
小撇步

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2019/11/17 發表 1,266 瀏覽
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