魚香彩椒雞腿肉
描述
我最喜歡這種一鍋到底的懶人料理法
不用動到太多的鍋碗瓢盆
一道大菜輕輕鬆鬆就可以上桌
”魚香”的作法讓整個香味大大提升
而好吃秘訣就在於最後這一匙”鍋邊醋”
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步驟
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去骨雞腿切中塊.帶皮的面放底部
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用平底鍋乾煎至出油及兩面焦黃(不起鍋)
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續加入切滾刀塊的彩椒拌炒一下
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加入豆瓣醬及所有調味料A拌炒
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再加入九層塔拌炒一下，起鍋前淋上香油及鍋邊醋即可
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小撇步
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